Champagne Salon, une histoire passionnante, un millésime d’exception

Champagne Salon, une histoire passionnante, un millésime d’exception
2 novembre 2015 Laisser un commentaire

Un peu d’histoire Au début du siècle dernier, Aimé Salon, originaire de Champagne, partit faire fortune dans le commerce de fourrure à Paris, et trouvant que les champagnes étaient de mauvaise qualité, il décida de produire lui-même son propre vin pétillant. Sur les conseils de son beau-frère, œnologue, il acheta donc plusieurs parcelles à Mesnil-sur-Oger … Continuer la lecture de Champagne Salon, une histoire passionnante, un millésime d’exception →

Domaines & Châteaux

Un vin pour Halloween..  Mais Diable que boire avec du potiron ?!

Un vin pour Halloween..  Mais Diable que boire avec du potiron ?!
19 octobre 2015 Laisser un commentaire

La célèbre fête d’Halloween arrive à grands pas, et la plupart d’entre vous vont profiter de ce moment convivial pour cuisiner des recettes à base de potiron, de potimarron, de citrouille et d’autres cucurbitacées. En velouté, en gratin, en purée, ou encore en risotto, le potiron est un plaisir de tous les amateurs de gastronomie. … Continuer la lecture de Un vin pour Halloween..  Mais Diable que boire avec du potiron ?! →

Vin et Gastronomie

Top 5 Vin : la France perd la première place

Top 5 Vin : la France perd la première place
12 octobre 2015 Laisser un commentaire

Pour ce millésime 2015, les vendanges de l’hémisphère nord sont enfin terminées. Cette année, Dans le TOP 5 des plus gros producteurs, la France perd désormais son titre de premier producteur de vin au monde pour céder la première place du podium à l’Italie qui arrive en tête du classement avec une production annuelle de près … Continuer la lecture de Top 5 Vin : la France perd la première place →

L’avis du caviste

La consommation de vin en France : Les chiffres parlent d’eux même !

La consommation de vin en France : Les chiffres parlent d’eux même !
6 octobre 2015 Laisser un commentaire

La France est le pays numéro un en terme de production de vin. Nous avons les régions les plus emblématiques au monde comme la Champagne, la Bourgogne, la Loire, le Bordelais et la Provence (je ne vais pas citer toute nos belles régions). Nous produisons les meilleurs vins au monde depuis plusieurs centaines d’années, il … Continuer la lecture de La consommation de vin en France : Les chiffres parlent d’eux même ! →

L’avis du caviste

Etienne Guigal: 40 000€ de raisin dérobé à la vigne

Etienne Guigal: 40 000€ de raisin dérobé à la vigne
22 septembre 2015 Laisser un commentaire

Il y a 10 jours de cela, le vendredi 11 Septembre 2015, Philippe et Marcel Guigal s’apprêtent alors à vendanger une parcelle bien spécifique en Condrieu, destinée à faire une cuvée spéciale appelé Luminescence. Cette cuvée rare n’a été produite qu’à deux reprises, en 1999 ainsi qu’en 2003. Mais quelle surprise, lors de leur arrivée … Continuer la lecture de Etienne Guigal: 40 000€ de raisin dérobé à la vigne →

Domaines & Châteaux

Gérard Depardieu décide de se séparer de ses vignobles

Gérard Depardieu décide de se séparer de ses vignobles
18 septembre 2015 Laisser un commentaire

Le célèbre acteur français Gérard Depardieu aurait annoncé lors d’une interview, qu’il souhaitait se séparer de tous les biens qu’il possède en France précisant : « Je ne veux plus rien avoir à faire avec ce pays, même si j’adore les français » L’acteur de 66 ans, avait quitté la France en 2012 pour s’installer en Russie, après … Continuer la lecture de Gérard Depardieu décide de se séparer de ses vignobles →

L’avis du caviste

Earth Juice Company, Des boissons naturelles et bonnes pour la santé

Earth Juice Company, Des boissons naturelles et bonnes pour la santé
10 septembre 2015 Laisser un commentaire

Nous avons souhaité vous présenter la société Earth Juice Company située à Aix-en-Provence, qui commercialise des boissons et sodas naturels de grande qualité. Leur philosophie est basée sur une distribution alternative et indépendante, tout en préservant une certaine approche éco-responsable ainsi qu’un partage de valeur et d’éthique à l’image de leurs produits, aussi bons en … Continuer la lecture de Earth Juice Company, Des boissons naturelles et bonnes pour la santé →

L’avis du caviste

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