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Où se trouve « le Graal » des vins de monde ? Quel est ce vin mythique, dont seul le nom fait rêver. Quel est celui qui a la plus belle teinte, constituée de couleurs et de reflets qui changent tout au long de son vieillissement. Quel est celui qui a une parfaite limpidité et une absence totale … Continuer la lecture de A la recherche du Graal du vignoble de France
Situé dans le petit village de Chacé, entre Angers et Tours, Charly et Nady Foucault représentent la huitième génération de vignerons du Clos Rougeard. Ce Saumur Champigny est un vin de Loire hors du commun! Il est selon moi une des plus grande réference, certes en Loire, mais pas seulement. Il rivalise avec les plus … Continuer la lecture de Clos Rougeard, un vin d’exception
Le 31 mars, sera donné le départ de la campagne des primeurs 2013, propriétaires, œnologues, critiques, consultants, importateurs, tous seront réunis dans cette belle ville de Bordeaux. Après un recul de 18% des ventes de Bordeaux à la Chine en 2013, cette année 2013 sera la plus petite récolte du bordelais depuis 1991. Monsieur Olivier … Continuer la lecture de Les primeurs Grands crus 2013 de Bordeaux
Le Champagne date d’hier, enfin presque, car les plus anciennes preuves écrites sur l’élaboration de vin en Champagne, datent de l’an 800, et, dès le IXe siècle, l’appellation Vin de Champagne fût commercialisée. Le roi soleil, Louis XIV, fut le premier à vanter les qualités de ce vin qui n’était, à cette époque, qu’un vin … Continuer la lecture de Le Champagne
Je souhaiterais vous présenter aujourd’hui un domaine hors du commun, encore peu connu, mais dont les vins sont exceptionnels. Il s’agit du domaine Pattes Loup. Ce jeune vigneron, Thomas Pico, agé d’une trentaine d’années, a passé toute son enfance dans le petit village de Courgis. Vigneron de père en fils, il décide donc de s’orienter … Continuer la lecture de Domaine Pattes Loup, Chablis
Ce Cépage blanc semble etre originaire d’Italie, où il y est très répandu. Il est également présent en Sardaigne, en Corse, et principalement dans le sud de la France, en Provence en Languedoc et dans le Luberon; il s’adapte très bien dans les régions chaudes qui bordent la méditerannée. Le Vermentino nécessite un climat chaud … Continuer la lecture de Le Vermentino
Le president du champagne Salon vient de présenter la nouvelle cuvée S millésimé 2002 comme l’une des meilleure cuvée de la marque. La maison Salon reste cependant sereine, meme si aucun millésime n’a été produit depuis 2008. D’après Didier DEPOND, seulement 62000 bouteilles du millésime 2002 ont été produite, qu’il décrit comme étant le meilleur jamais produit. … Continuer la lecture de Champagne Salon: Le millésime 2002 est un des meilleurs jamais produit.
Si ce n’est pas le cas pour toutes les regions, pour le Languedoc Roussillon, le millésime 2013 s’annonce comme “exceptionnel”. Aussi bien qualitativement parlant que quantativement, la région du Languedoc Roussillon est probablement la seule région française à pouvoir répondre à la demande de l’exportation. Cette région se compose de 38 appellations d’origines contrôlés (AOC) … Continuer la lecture de 2013: Un millésime d’exception pour le Languedoc Roussillon