Situé dans le petit village de Chacé, entre Angers et Tours, Charly et Nady Foucault représentent la huitième génération de vignerons du Clos Rougeard. Ce Saumur Champigny est un vin de Loire hors du commun! Il est selon moi une des plus grande réference, certes en Loire, mais pas seulement. Il rivalise avec les plus grands crus des différentes régions de France!
Une dégustation à l’aveugle des plus grands crus bordelais de Pomerol, fut organisée en 1993. Un intrus fut insérer parmi les Bordeaux, un Clos Rougeard, cuvée Le Bourg, en Saumur Champigny, de cépage 100% cabernet franc. Comme vous pouvez le deviner, c’est le Clos Rougeard qui fut élu numéro un, à la grande stupéfaction des dégustateurs.
Il est aujourd’hui convoité par les plus grands amateurs, mais aussi les collectionneurs!
La cuvée Les Poyeux, d’une finesse extraordinaire, provient de la plus vieille parcelle, cultivée depuis 1664.
Ce qui fait la force du domaine, c’est avant tout le respect de la nature avec l’agriculture biologique. Jamais une seule goutte de désherbant ou de pesticide n’a été utilisée sur les 10 hectares que totalise le domaine.
Ils ont perpétué la tradition familiale, et leur façon de travailler est la même depuis plus d’un siècle!
Une des caractéristiques du Clos Rougeard, c’est l’élevage en fûts de Loire séchés, pendant plus de 24 mois! Chez Charly et Nady Foucault, il n’y a pas d’élevage en cuve. Cela leur permet d’obtenir des vins d’une belle concentration, mais surtout d’une grande finesse! Leur devise: laisser le terroir s’exprimer, et laisser le vin aller où il le souhaite!
Apprécié par les amateurs de vins fins, il n’est pas spécialement connu du grand public, mais, à la grande surprise de certains, une fois dégusté, vous seriez prêts à lui consacrer un bon tiers de votre cave! La seule difficulté est de le trouver…
Il est disponible chez World Grands Crus!
