Vin et Gastronomie
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Quel rosé boire cet été ? Le grand guide des 5 styles, moments et accords
Le retour des beaux jours marque l’ouverture officielle de la saison du rosé. Longtemps sous-estimé ou cantonné au simple rôle…
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Vin & CBD : Le nouveau mariage des sens et du terroir
Dans le monde de la gastronomie et des plaisirs de la table, les lignes bougent. Si les accords mets et…
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La saison des asperges
Les asperges ne sont longtemps présentes sur les marchés. Quand c’est la saison il faut en profiter, idéalement avec un…
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La croisée des chenins
Taille aux Loups – 2015 Montlouis sur Loire – Clos de Mosny – Jacky Blot Une belle robe jaune clair…
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La BOX « terroir francais » de www.metsvins.eu
Ce mois ci nous avons eu le plaisir de tester la BOX « terroir francais » de nos voisins aixois de www.metsvins.eu…
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Le foie gras sans gavage forcé existe
En France, pays du foie gras par excellence, bon nombre de petits producteurs ne gavent pas leurs oies mais ne…
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Un vin pour Halloween.. Mais Diable que boire avec du potiron ?!
La célèbre fête d’Halloween arrive à grands pas, et la plupart d’entre vous vont profiter de ce moment convivial pour…
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Un diner dégustation intemporel par Michel Jack Chasseuil
Le temps pourrait s’arrêter durant toute une soirée, pour seulement 12 convives. Michel Jack Chasseuil, le plus grand collectionneur de…
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C’est la saison des truffes!
Ah la truffe, quel délicieux met d’exception! Pour la plupart des gens, la truffe est quelque chose qui se déguste…