L’avis du caviste

Winewoo: Le nouveau “Shazam” du vin

Winewoo: Le nouveau “Shazam” du vin

N’avons-nous pas tous rêvé de pouvoir un jour scanner l’étiquette de notre bouteille de vin posée sur la table, afin d’en connaître un peu plus sur celle-ci ? Et bien il est désormais possible de connaître près d’une centaine de critères tels que les cépages utilisés, le potentiel de garde, l’accord mêt et vin, le type … Continuer la lecture de Winewoo: Le nouveau “Shazam” du vin


Investir et gagner de l’argent en 2015

Investir et gagner de l’argent en 2015

En ce début d’année, chacun d’entre nous cherche une stratégie de placement et d’investissement pour, à défaut de gagner de l’argent, sauver ses économies ! Les taux d’intérêt des placements sont faibles et baisseront encore. L’immobilier n’est plus une valeur refuge. L’assurance vie offre des taux toujours plus faibles mais plus attrayants que le livret A … Continuer la lecture de Investir et gagner de l’argent en 2015


Le monde consomme de plus en plus de vin !

Le monde consomme de plus en plus de vin !

Cet article va faire frétiller toutes les personnes encore perplexes concernant l’investissement dans les vins fins…! Vinexpo a mené une étude sur la consommation de vin dans le monde, et celle-ci n’est pas prête de s’éteindre. D’après le cabinet anglais IWSR (International Wine and Spirit Research), la consommation de vin devrait passer de 31,7 milliards … Continuer la lecture de Le monde consomme de plus en plus de vin !


La joie de l’auto-guérison: le vin comme médication.

La joie de l’auto-guérison: le vin comme médication.

Y a t-il quoi que ce soit que le vin ne puisse faire? Si l’on regarde la longue histoire médicale du vin, nous en ferions de très surprenantes découvertes. Il semblerait que certaines études surgissent régulièrement, suggérant que, de certaine façon, le vin est bon pour notre santé. Ces études, provenant apparemment du désir humain … Continuer la lecture de La joie de l’auto-guérison: le vin comme médication.


Que vaux le millésime 2013 en bourgognes ?

Que vaux le millésime 2013 en bourgognes ?

Presque partout en France, le millésime 2013 s’est révélé compliqué pour les vignerons tant les conditions climatiques ont été peu favorables à la vigne. Aujourd’hui les vins commencent à être commercialisés et on commence à s’en faire une meilleure idée. Avec parfois d’assez bonnes surprises comme l’a constaté Jancis Robinson en Bourgogne. Ce qui est … Continuer la lecture de Que vaux le millésime 2013 en bourgognes ?


Bordeaux, une campagne en primeur vraisemblablement cohérente

Bordeaux, une campagne en primeur vraisemblablement cohérente

Philippe Dhalluin annonce que toutes les conditions sont réunies pour une campagne en primeur, pleine de succès pour le mois d’Avril. Le directeur du Château Mouton Rothschild a donné quelques indications concernant les prix des premiers grands crus classés. En soulignant, qu’à ce stade précoce, il est impossible de prévoir des prix avec exactitude, Philippe … Continuer la lecture de Bordeaux, une campagne en primeur vraisemblablement cohérente


Liquidation judiciaire pour 1855 et ChateauOnline.

Liquidation judiciaire pour 1855 et ChateauOnline.

Le 9 Janvier 2015, le groupe Héraclès, détenu par Emeric Sauty de Chalon, et Fabien Hyon, a été mis en liquidation judiciaire par le Tribunal de commerce de Paris. C’est la fin de 8 ans de bataille entre les deux dirigeants et 11.000 clients floués. Le 19 Novembre 2014, Le Tribunal de commerce avait validé … Continuer la lecture de Liquidation judiciaire pour 1855 et ChateauOnline.


Après deux années en chute, le champagne repart

Après deux années en chute, le champagne repart

Et oui, le champagne, breuvage unique au monde fabriqué exclusivement en France, a vu ses ventes chuter sur les deux dernières années. Mais attention, 2014 devrait représenter une légère hausse du volume, d’environ 1%. D’après les professionnels du secteur, on parlerait de 308 millions de bouteilles écoulées… et peut être la deuxième meilleure année de … Continuer la lecture de Après deux années en chute, le champagne repart