La consommation de vin en France, pourtant premier pays du classement en la matière en 2000, continue de chuter. En moins de vingt ans, elle a baissé de plus de 20% d’après les statistiques effectuées par l’Organisation Internationale du Vin (OIV). Une consommation de vin en baisse constante 51,2 litres. Avec ou sans bulles, c’est … Continuer la lecture de La consommation de vin en France toujours en chute
Fête religieuse à l’origine, la Chandeleur est surtout l’occasion pour chacun de se régaler de crêpes lorsque l’hiver bat son plein. Mais quel vin boit-on avec des crêpes ? World Grands Crus vous donne quelques conseils. Vin et crêpe : une question d’équilibre Les combinaisons et possibilités sont multiples. Tout dépend de votre capacité à oser et … Continuer la lecture de Chandeleur : quels accords crêpes-vin privilégier ?
Le réchauffement climatique est une réalité que l’on ne peut plus nier. Son impact sur la production de vin est considérable mais des solutions existent. Un impact indiscutable sur la vigne Pourriez-vous imaginer nos voisins anglais se muer en puissance mondiale de la vigne ? Croiriez-vous vos yeux si des oliviers se mettaient à pousser autour … Continuer la lecture de Les conséquences du réchauffement climatique sur le vin
L’inquiétude grandit dans les rangs des exportateurs français de vins et de spiritueux : l’absence d’accord autour du Brexit pourrait avoir de lourdes conséquences. Un potentiel manque à gagner de taille C’est un scénario que personne dans la profession ne souhaite envisager tant le manque à gagner serait de taille : l’absence d’accord sur le retrait de la … Continuer la lecture de Brexit : inquiétude chez les exportateurs de vin français
Les vins bio sont de plus en plus plébiscités des consommateurs, mais certaines interrogations demeurent. On fait le point sur la question. L’explosion du vin bio, une logique éco-responsable 1,2 milliard d’euros de chiffre d’affaires global, un nombre de conversions multiplié par trois en l’espace de quatre ans et près de 500 viticulteurs qui franchissent … Continuer la lecture de Le vin bio : plus qu’une tendance qui se démocratise