L’avis du caviste
Explorez nos astuces de connaisseurs pour sublimer vos dégustations. Devenez un pro du vin en un clin d’œil !
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Que signifie le pourcentage d’alcool dans une bouteille de vin?
Nous avons tous dégusté des bouteilles de vins avec différents pourcentages d’alcool, allant de 8% à 15%. Mais d’ou vient…
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Pourquoi trinque t-on avant de déguster?
C’est probablement une question que l’on ne s’est jamais posée: pourquoi trinque t-on? C’est une habitude que nous avons tous,…
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Champagne: Vendanges à la main obligatoires
Il faut savoir qu’en Champagne, Les Champenois sont dans l’obligation de vendanger manuellement le raisin. La législation les oblige à…
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Juin 2014, Les vignobles français touchés par la grêle
Dimanche 8 Juin au soir, la France a été frappée par de violentes tempêtes qui ont touché plusieurs domaines viticoles.…
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Un Magnum pour la garde.
La bouteille a un rôle fondamental dans le vieillissement du vin, ce qui a incité chaque région a travaillé sur…
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L’or rouge au pays de l’or noir
Les exportations de grands crus sont en pleine croissance pour le Moyen Orient, particulièrement aux Emirats Arabes Unis. Vous avez…
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Coravin, quelques problèmes d’utilisation…
Pour ceux qui ne connaissent pas le système Coravin, c’est un ustensile « made in USA » qui a été inventé il…
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Une façon plus rapide de produire du champagne?
Des chercheurs auraient découvert une méthode plus rapide pour produire du Champagne. La méthode traditionnelle pour produire les mousseux ou…
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A quoi servent les rosiers en tête de rang?
Plusieurs personnes se posent souvent la question de savoir si les rosiers situés au début des rangées de vignes ont…
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Du Champagne délivré dans votre chambre d’hôtel par un Drone
Le luxurieux hôtel Mansion Casa Madrona, situé dans la banlieue bourgeoise de San Francisco à Sausalito en Californie, a décidé…