Pour les vignerons bourguignons, 2013 aura été un millésime sans répit ! Déjà mis à l’épreuve en 2012, ils seront confrontés aux dégâts de la grêle, aux maladies, en fait, aux conséquences directes des aléas climatiques.
Aucun vignoble bourguignon n’a été épargné en 2013. Les quantités récoltées reflètent ce millésime difficile, et ont donc été très faibles, similaires à 2012.
Cependant les dégustations vont dévoiler un côté beaucoup plus positif, et une fois de plus, le dur labeur des vignerons et leur expérience vont les récompenser.
Les vins rouges
Les vins rouges présentent une robe d’un rouge rubis profond, soutenu et brillant. Le nez est porté sur la fraicheur du fruit rouge (framboise, groseille, cerise). En bouche on retrouve des vins équilibrés avec des tanins fins, quelques notes acidulées, et une belle longueur en bouche.
Les vins blancs
Les vins blancs présentent un nez fruité et équilibré avec des notes d’agrumes. En bouche on retrouve les notes d’agrumes, avec une belle fraicheur et une bonne vivacité. L’acidité est bonne, les vins sont bien équilibrés, une belle surprise pour un millésime difficile.
