Nicolas Rolin – le chancelier du Duc de Bourgogne – et son épouse Guigone de Salins, fondent l’Hôtel-Dieu de Beaune en 1443 pour venir en aide aux « pauvres malades ». En Bourgogne, « nul autre bien n’étant plus précieux que les vignes », c’est ainsi que le Domaine des Hospices de Beaune s’est construit, reflet de la multitude des plus grands terroirs de Bourgogne et de la générosité, grâce à des dons et des héritages. Une philosophie humaniste largement suivie au cours des siècles jusqu’à aujourd’hui.
Le dimanche 16 Novembre 2014 à 14h30 sous les Halles de Beaune se tiendra la 154ème Vente aux enchères des vins des Hospices de Beaune.
Adriana KAREMBEU et Michel DRUCKER présideront la vente aux enchères et seront accompagnés de la journaliste, Tina KIEFFER, et du champion du monde de judo, Teddy RINER, chacun d’entre eux représentant une association.
La plus ancienne vente vinicole de charité est organisée par Christie’s depuis 2005, au profit de la conservation du patrimoine historique de l’Hôtel-Dieu. En outre, la « Pièce des Présidents » est chaque année dédiée par les Hospices de Beaune à une ou plusieurs associations. Cette année, 47 vins – ou « Cuvées », dont le nom reprend celui du donateur historique de la vigne – seront présentés.
« En primeur », c’est-à-dire issus de la vendange 2014, ils seront offerts en fûts – appelés « pièces » en Bourgogne – et devront ensuite être élevés par un négociant avant d’être mis en bouteille, un à deux ans après la vente, dans le format de votre choix. Une pièce correspond à 288 bouteilles, soit 24 caisses de 12 bouteilles de 75 cl.
Pour Roland Masse, 2014 sera l’année des grands terroirs et de leurs vins fins : élégance et race.
Les vins blancs récoltés mi-septembre avec des conditions météorologiques idéales sont racés, précis, d’une belle fraicheur et le début d’élevage semble prometteur pour leur avenir.
Les grands crus rouges sont d’un très bon niveau. Belles robes vives, tannins fins, rondeur et équilibre, longueur et complexité dans l’élégance.
Les premiers crus moins révélateurs sur leur potentiel de garde sont tout aussi élégants et racés.
Ce millésime 2014 chaotique par sa météo va finalement se révéler d’un très bon niveau qualitatif.
Depuis 1945, les Hospices de Beaune soutiennent chaque année une ou plusieurs œuvres caritatives en leur versant les profits d’une pièce de vin mise en vente explicitement à cette fin, la Pièce du Président.
Pour la 154 ème Vente, la Pièce du Président sera un tonneau de 228 litres de Corton-Bressandes Grand Cru : Cuvée des Présidents
La récolte 2014 permettra aux Hospices de proposer à la vente cette année 117 pièces de vin blanc et 417 pièces de vin rouge. Ces 534 pièces sont réparties en 47 Cuvées – 33 de vin rouge et 14 de vin blanc, soigneusement élaborées par les Hospices.
Ces Cuvées sont le résultat d’un assemblage harmonieux de différents climats, ce qui contribue à créer l’originalité des vins du domaine viticole des Hospices.
33 CUVEES DE VIN ROUGE
AUXEY-DURESSES PREMIER CRU LES DURESSES – Cuvée Boillot BEAUNE PREMIER CRU – Cuvée Nicolas Rolin
BEAUNE PREMIER CRU – Cuvée Guigone de Salins
BEAUNE PREMIER CRU – Cuvée Rousseau-Deslandes
BEAUNE PREMIER CRU – Cuvée des Dames Hospitalières
BEAUNE PREMIER CRU – Cuvée Hugues et Louis Bétault
BEAUNE PREMIER CRU – Cuvée Brunet
BEAUNE PREMIER CRU – Cuvée Maurice Drouhin
BEAUNE PREMIER CRU – Cuvée Cyrot-Chaudron
BEAUNE PREMIER CRU – Cuvée Clos des Avaux
BEAUNE-GREVES PREMIER CRU – Cuvée Pierre Floquet
CLOS DE LA ROCHE GRAND CRU – Cuvée Georges Kritter
CLOS DE LA ROCHE GRAND CRU – Cuvée Cyrot-Chaudron
CORTON GRAND CRU – Cuvée Charlotte Dumay
CORTON GRAND CRU – Cuvée Docteur Peste
CORTON CLOS DU ROI GRAND CRU – Cuvée Baronne Du Baÿ ECHEZEAUX GRAND CRU – Cuvée Jean-Luc Bissey MAZIS-CHAMBERTIN GRAND CRU – Cuvée Madeleine Collignon MONTHELIE PREMIER CRU LES DURESSES – Cuvée Lebelin PERNAND-VERGELESSES PREMIER CRU – Cuvée Rameau-Lamarosse POMMARD PREMIER CRU – Cuvée Dames de la Charité
POMMARD – Cuvée Raymond Cyrot
POMMARD – Cuvée Suzanne Chaudron
POMMARD – Cuvée Billardet
POMMARD-EPENOTS PREMIER CRU – Cuvée Dom Goblet
SANTENAY – Cuvée Christine Friedberg
SAVIGNY-LES-BEAUNE PREMIER CRU – Cuvée Arthur Girard SAVIGNY-LES-BEAUNE PREMIER CRU – Cuvée Forneret SAVIGNY-LES-BEAUNE PREMIER CRU – Cuvée Fouquerand
VOLNAY PREMIER CRU – Cuvée Blondeau
VOLNAY PREMIER CRU – Cuvée Général Muteau VOLNAY-SANTENOTS PREMIER CRU – Cuvée Jéhan de Massol VOLNAY-SANTENOTS PREMIER CRU – Cuvée Gauvain
14 CUVEES DE VIN BLANC
BATARD-MONTRACHET GRAND CRU – Cuvée Dames de Flandres CORTON-CHARLEMAGNE GRAND CRU – Cuvée François de Salins CORTON-CHARLEMAGNE GRAND CRU – Cuvée du Roi Soleil CORTON-VERGENNES GRAND CRU – Cuvée Paul Chanson MEURSAULT-PORUSOTS PREMIER CRU – Cuvée Jéhan Humblot MEURSAULT – Cuvée Loppin
MEURSAULT – Cuvée Goureau
MEURSAULT-CHARMES PREMIER CRU – Cuvée de Bahèzre de Lanlay MEURSAULT-CHARMES PREMIER CRU – Cuvée Albert Grivault MEURSAULT-GENEVRIERES PREMIER CRU – Cuvée Baudot
MEURSAULT-GENEVRIERES PREMIER CRU – Cuvée Philippe Le Bon BEAUNE BLANC PREMIER CRU – Cuvée Suzanne et Raymond POUILLY-FUISSE – Cuvée Françoise Poisard
SAINT-ROMAIN – Cuvée Joseph Menault
