Archives par mot-clé : vin rouge

Chateau Coustaut La Grangeotte : Un vin de bordeaux simple, accessible, franc.

Chateau Coustaut La Grangeotte : Un vin de bordeaux simple, accessible, franc.
10 mars 2016 Laisser un commentaire

Le vignoble bordelais et ses crus sont à tort, souvent perçus comme difficilement abordables pour les amateurs de vins non experts ou avec un budget encadré. Mais on oublie que les vins de Bordeaux, ce sont 60 appellations qui s’étendent sur 117 200 hectares et autant de crus différents et variés. A côté des grands … Continuer la lecture de Chateau Coustaut La Grangeotte : Un vin de bordeaux simple, accessible, franc. →

Domaines & Châteaux

La joie de l’auto-guérison: le vin comme médication.

La joie de l’auto-guérison: le vin comme médication.
20 janvier 2015 Laisser un commentaire

Y a t-il quoi que ce soit que le vin ne puisse faire? Si l’on regarde la longue histoire médicale du vin, nous en ferions de très surprenantes découvertes. Il semblerait que certaines études surgissent régulièrement, suggérant que, de certaine façon, le vin est bon pour notre santé. Ces études, provenant apparemment du désir humain … Continuer la lecture de La joie de l’auto-guérison: le vin comme médication. →

L’avis du caviste

Fief Vendéen – Domaine Saint Nicolas

Fief Vendéen – Domaine Saint Nicolas
23 avril 2014 Laisser un commentaire

Le domaine viticole de Thierry Michon s’étend sur 32 hectares en culture Bio-dynamique, depuis l’automne 95, sans désherbant, ni engrais et produits chimiques de synthèse.

Il est situé sur la commune de l’Ile d’Olonne, en bordure d’anciens marais salants du Pays des Olonnes. Ses vignobles sont implantés sur des légers coteaux exposés sud-ouest pour les Pinot … Continuer la lecture de Fief Vendéen – Domaine Saint Nicolas →

Domaines & Châteaux

Domaine Jacques-Frédéric MUGNIER

Domaine Jacques-Frédéric MUGNIER
22 avril 2014 Laisser un commentaire

Le domaine a été fondé en 1863 par Frédéric Mugnier, et c’est en 1985 que Frédéric Mugnier, arrière petit fils, reprend le domaine familial pour lui donner son plein essor en 2004, avec le retour dans l’exploitation, du Clos de la Maréchale à Nuits-Saint-Georges. Les vins du Domaine Mugnier sont de pures merveilles. A la … Continuer la lecture de Domaine Jacques-Frédéric MUGNIER →

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Chambertin Clos de Bèze Grand Cru – Armand Rousseau

Chambertin Clos de Bèze Grand Cru – Armand Rousseau
15 avril 2014 Laisser un commentaire

En 630, Amalgaire, duc de Basse-Bourgogne céda quelques terres sur Gevrey-Chambertin aux moines de l’Abbaye de Bèze. Les moines construisirent un mur pour réaliser un véritable enclos, qu’ils défrichèrent pour y planter de la vigne. Le Clos de Bèze venait de voir le jour pour de très longues décennies. Armand Rousseau achètera cette parcelle en … Continuer la lecture de Chambertin Clos de Bèze Grand Cru – Armand Rousseau →

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