Archives par mot-clé : vieillissement

Un cadeau de noël pour les amoureux de vin

Un cadeau de noël pour les amoureux de vin

La période des fêtes arrive, et comme souvent, certains d’entre vous se demandent ce qu’ils vont bien pouvoir faire comme cadeau à leur proche. World Grands Crus lance un nouveau service dédié à tous les amateurs et collectionneurs de vins et grands crus : Conserver son vin dans des conditions optimales grâce à une vraie … Continuer la lecture de Un cadeau de noël pour les amoureux de vin


Un Magnum pour la garde.

Un Magnum pour la garde.

La bouteille a un rôle fondamental dans le vieillissement du vin, ce qui a incité chaque région a travaillé sur différents formats. La bouteille Bordelaise droite, la bouteille Bourguignonne plus courte et massive, la bouteille de la Vallée du Rhône plus ronde très proche de la Bourguignonne ou encore la bouteille d’Alsace toute en hauteur … Continuer la lecture de Un Magnum pour la garde.


Le « French Paradox »

Le « French Paradox »

Une étude épidémiologique pilotée par l’OMS, Organisation Mondiale de la Santé, l’étude MONICA,  a montré clairement une diminution de la mortalité cardiovasculaire chez les buveurs modérés de vin, jusqu’à trois verres par jour. La France a le taux de mortalité artérielle le plus faible au monde après le Japon, c’est le French Paradox, phénomène mondial en … Continuer la lecture de Le « French Paradox »


Pourquoi conserver ses bouteilles de vin couchées?

Pourquoi conserver ses bouteilles de vin couchées?

Qui ne s’est jamais demandé pourquoi les bouteilles doivent être conservées couchées dans une cave? Et bien il n’y a rien de compliqué dans tout cela. Toutes les bouteilles équipées de bouchon en liège doivent être conservées couchées afin que le vin reste en contact avec le liège. Le bouchon humidifié par le liquide, restera … Continuer la lecture de Pourquoi conserver ses bouteilles de vin couchées?