vieillissement
-
Un cadeau de noël pour les amoureux de vin
La période des fêtes arrive, et comme souvent, certains d’entre vous se demandent ce qu’ils vont bien pouvoir faire comme…
-
Potentiel de garde
Lors de l’achat d’un vin, la question qui revient le plus fréquemment est la suivante: quel est son potentiel de…
-
Un Magnum pour la garde.
La bouteille a un rôle fondamental dans le vieillissement du vin, ce qui a incité chaque région a travaillé sur…
-
Le « French Paradox »
Une étude épidémiologique pilotée par l’OMS, Organisation Mondiale de la Santé, l’étude MONICA, a montré clairement une diminution de la…
-
Pourquoi conserver ses bouteilles de vin couchées?
Qui ne s’est jamais demandé pourquoi les bouteilles doivent être conservées couchées dans une cave? Et bien il n’y a…
-
Des bouteilles à la mer
La mer serait-elle la meilleure cave du monde ? C’est en tout cas le souhait de plusieurs viticulteurs qui tentent…