Le vignoble français vient de tirer la sonnette d’alarme: les maladies fongiques sont en train de prendre une ampleur considérable sur les pieds de vigne français. Ces champignons qui attaquent le bois seraient responsables de la mort de 5 à 7 % des vignes en France. On parle désormais de problème national car près de … Continuer la lecture de Les Maladies du bois affectent 12% du vignoble français
Plusieurs personnes se posent souvent la question de savoir si les rosiers situés au début des rangées de vignes ont une utilité ou sont là simplement pour le plaisir des yeux. Effectivement outre le fait que cela apporte une touche de couleur, le rosier joue un rôle important pour la vigne. Dans certaines régions viticoles, … Continuer la lecture de A quoi servent les rosiers en tête de rang?
Le Botrytis Cinerea est un champignon jouant le rôle d’agent de concentration naturel. En plus simple, il provoque le déssèchement des grains de raisin: C’est ce qu’on appelle la pourriture noble. C’est grâce à ce champignon, le Botrytis Cinerea, qu’il est possible d’élaborer les grands liquoreux tel que le Sauterne, Montbazillac, Layon, Barsac, Tokaji hongrois … Continuer la lecture de Qu’est ce que le Botrytis Cinerea?