De nos jours, sont de plus en plus nombreux les gens qui décident de faire reconditionner certaines de leurs vieilles, voir très vieilles bouteilles. Mais alors, en quoi consiste le reconditionnement ? Et bien tout simplement, c’est remettre votre vieille bouteille dans un meilleur état. Avec le temps, votre bouteille qui se trouve en cave, verra son étiquette se jaunir ou se tacher, voir même, se détériorer. Or, une bouteille dont l’étiquette est abimée, partiellement voir complètement partit, perd souvent de sa valeur. Pour ce qui est du bouchon, avec le temps le liège qui est en contact avec le vin aura tendance à s’abimer. Rassurez vous, les bouchons se trouvant sur les vins de gardes ont généralement une durée de vie de 25 à 30 ans. Donc si les bouchons sont en bon état, laissez les sur les bouteilles. Au domaine ou château, un expert vous proposera donc, en fonction de l’état de cette dernière, de changer le bouchon, l’étiquette, et de remettre éventuellement le vin à niveau.
Mais attention, Le reconditionnement de vieilles bouteilles comporte un certain nombre d’inconvénients. Tout d’abord, si vous devez faire reconditionner une bouteille, renseignez-vous directement auprès du producteur car certains ne proposent pas ce service. Et puis il faut savoir aussi qu’il n’est guère recommandé de déplacer des bouteilles restées sans bouger, pendant plusieurs décennies dans une cave, car elles pourraient s’altérer lors du transport, le vin est fragile, il faut en prendre soin.
Cependant, pour les plus méticuleux, l’opération peut s’avérer intéressante car elle permet à votre vieille bouteille de garder une certaine valeur. Si votre bouteille est « collector » et si le vin a été bien conservé, seul parfois un nouvel étiquetage et une caisse bois d’origine permettra de garantir la qualité de votre produit. Et si vous aviez dans l’optique de la revendre, cela rassurera votre acheteur.
Un reconditionnement de bouteille vient toujours avec un certificat signé par le maitre de chais du domaine. La date du reconditionnement apparaît, ainsi que les « travaux » qui ont été réalisés sur la bouteille, qui sont généralement gravées.
Désormais, et avec l’évolution des technologies, les nouveaux bouchons de lièges ont une durée de vie encore plus grande. Vous serez donc serein en achetant des vins de gardes, qui pourront alors dormir dans votre cave pour être dégustés dans plusieurs années ou dizaine d’années.
Retrouvez nos vins de gardes sur notre site www.worldgrandscrus.com.
