Le domaine du Clos Naudin, fondé en 1910 produit sur 13 hectares de merveilleux vouvray. Ses vignes de chenin, seul cépage autorisé dans l’appellation se situent sur le terroir des Perruches.
La structure très serrée de ces vins ne s’exprime qu’après huits longues années.
Le domaine du Clos Naudin, propriété de Philippe Foreau , présente une particularité lorsque les conditions sont réunies, une cuvée unique, la Goutte d’Or. Le domaine n’a produit ce vin, le plus rare du monde, que deux fois, en 1947 et 1990.
Vendanger très tard en une seule fois, sans tri et après une presse très lente , le jus d’un jaune or remarquable, a donné son nom à la cuvée.
A quand la prochaine cuvée Goutte d’Or, espérons ne pas attendre 43 ans …!
