Nous avons souhaité vous présenter la société Earth Juice Company située à Aix-en-Provence, qui commercialise des boissons et sodas naturels de grande qualité. Leur philosophie est basée sur une distribution alternative et indépendante, tout en préservant une certaine approche éco-responsable ainsi qu’un partage de valeur et d’éthique à l’image de leurs produits, aussi bons en goût que pour notre santé.
Leurs efforts dans ce sens les ont amenés à être présents partout en France, tout en gardant une certaine vision du commerce et en prenons un soin particulier à choisir leurs partenaires. Présent par exemple, à la Grande épicerie de Paris (le bon marché), chez un Monde Vegan (Paris), chez le Pain Quotidien, au 1838 (Lyon), chez Aperitiv (Nice), Hattori Sushi (La Rochelle), Empanadas Club (Montpellier) et bien d’autres…
En exclusivité en France, Earth Juice Company lance la commercialisation du soda naturel et biologique SOL MATÉ. Un soda naturel à base de Yerba Maté. Toujours avec cette approche de découverte et d’ouverture sur le monde, la boisson Sol Maté se positionne sur une vision développement durable !
J’imagine que vous comme moi nous ne connaissions pas le maté avant Sol Maté… Cette boisson est précisément une limonade biologique, produite au Canada. L’ingrédient est la yerba maté, provenant directement des récoltants brésiliens.
Malgré une petite révolution du bio en France depuis quelques années, reconnaissons que le marché n’est pas tout à fait mûr pour ce genre de produit.
Même si les tendances pour la rentrée 2015, sont bien évidemment le « bio », le « bon » et le « heatlhy »… Le maté à l’état brut, offre un goût d’herbe, plutôt amer : pas sûr que celui-ci soit de prime abord très apprécié par nos palais occidentaux… C’est pour cela que la boisson Sol Maté a été pensée sans amertume, très peu sucrée et peu calorique par rapport à la moyenne des sodas déjà présents sur le marché. Les deux représentants français de la marque ont réussi à séduire la prestigieuse enseigne Le Bon Marché à Paris, et Le Pain Quotidien à Aix-en-Provence. Nous avons hâte de voir plus de points de vente !
Deux saveurs de Sol Maté à tester : la saveur « Original », et « Lemon/Lime ».
J’ai commencé par me verser un verre de Sol Maté goût « Original ». C’est vrai qu’en première bouche, on découvre instantanément le goût du maté. Pour ma part j’ai beaucoup aimé ce goût. La boisson contient des fines bulles. Elle peut faire penser aussi à du thé glacé extrêmement rafraichissant ! Je reconnais que le goût du Sol Maté, malgré ses arrangements au niveau du goût et de la sensation d’amertume notamment, est assez différent. J’en boirais volontiers à toute heure de la journée ceci dit. Puis j’ai testé le Sol Maté aromatisé au citron et citron vert. Le goût n’est pas désagréable mais c’est vrai qu’après la version originale, il paraît beaucoup plus léger en saveur et plus « commun » … La déclinaison au citron est pourtant la meilleure vente, ce qui ne m’étonne pas vu la force du goût de l’Original. Cette saveur plus douce et acidulée du citron est une porte d’entrée plus accessible car elle convient aux palais moins avertis…
En résumé, c’est un rafraîchissement savoureux, sans recourir à la chimie.
N’hésitez pas à aller faire un tour sur leur nouveau site : www.earthjuicecompany.com
