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La saison des asperges
Les asperges ne sont longtemps présentes sur les marchés. Quand c’est la saison il faut en profiter, idéalement avec un…
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Domaine d’Aupilhac
Un Voyage au Cœur du Languedoc Histoire et Terroir Situé à Montpeyroux, dans la région ensoleillée du Languedoc, le Domaine…
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La croisée des chenins
Taille aux Loups – 2015 Montlouis sur Loire – Clos de Mosny – Jacky Blot Une belle robe jaune clair…
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Comment sabrer un champagne ?
Festive, épatante et exigeante : la technique permettant de sabrer un champagne revêt bien des aspects. World Grands Crus s’attarde quelques…
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La consommation de vin en France toujours en chute
La consommation de vin en France, pourtant premier pays du classement en la matière en 2000, continue de chuter. En…
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Chandeleur : quels accords crêpes-vin privilégier ?
Fête religieuse à l’origine, la Chandeleur est surtout l’occasion pour chacun de se régaler de crêpes lorsque l’hiver bat son…
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Les conséquences du réchauffement climatique sur le vin
Le réchauffement climatique est une réalité que l’on ne peut plus nier. Son impact sur la production de vin est…
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Brexit : inquiétude chez les exportateurs de vin français
L’inquiétude grandit dans les rangs des exportateurs français de vins et de spiritueux : l’absence d’accord autour du Brexit pourrait avoir de…
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Le vin bio : plus qu’une tendance qui se démocratise
Les vins bio sont de plus en plus plébiscités des consommateurs, mais certaines interrogations demeurent. On fait le point sur…
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Une bouteille de Romanée-Conti adjugée 558.000 dollars, un record
Des chiffres qui donnent le vertige Une vente qui fera date assurément tant le montant auquel la bouteille a été…