Archives par mot-clé : riesling

Investir dans le vin, 2014 -2015 années d’opportunité d’achat.

Investir dans le vin, 2014 -2015 années d’opportunité d’achat.
14 août 2014 Un commentaire

Si tous les indices portent à croire que 2014-2015 seront les années les plus favorables pour les opportunités d’achats, il est de bon ton de préciser que l’investissement doit se faire sur des vins fins et rares, classés parmi les 50 ou 100 vins les plus recherchés au monde. Même s’il y a de très … Continuer la lecture de Investir dans le vin, 2014 -2015 années d’opportunité d’achat. →

Investissement, L’avis du caviste

Les Vendanges tardives

Les Vendanges tardives
13 février 2014 Laisser un commentaire

Depuis 1984, la mention Vendanges Tardives, peut être employée sur les étiquettes des vins du vignoble d’Alsace. Cette mention traditionnelle désigne des vins exceptionnels élaborés à partir de raisins qui ont été récoltés, le plus tard possible dans la saison, afin d’être en surmaturité. Le développement du Botrytis Cinerea, pourriture noble, favorisera la concentration des … Continuer la lecture de Les Vendanges tardives →

Conseils et Astuces, L’avis du caviste