Jerome Dehours
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WORLD GRANDS CRUS : Notre sélection de champagne
La période des fêtes approche à grand pas. Il était important pour nous de préparer une sélection de champagne pour…
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Qu’est ce que La Solera?
Née en Espagne, plus précisément en Andalousie, la Soléra, aussi appelée réserve perpétuelle, est un système de vieillissement du vin.…
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Un Champagne d’exception, Champagne Dehours et fils
Depuis maintenant quatre générations la maison Dehours est installée à Cerseuil. Ce petit village des côteaux sud de la vallée,…
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Le vin bio
Le vin bio, élaboré par le vigneron, est le fruit d’un renforcement des défenses naturelles de la vigne pour limiter…
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Le repas de fête de Pâques
Dans la religion chrétienne comme dans la religion juive, l’agneau à une place importante et symbolique. Dans la religion juive,…
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Accord vin et caviar
Comme tout le monde le sait maintenant, le caviar est un produit français ! Alors, nul besoin de vodka russe pour…