Archives par mot-clé : chaleur

Comment conserver et déguster vos vins durant la période estivale ?

Comment conserver et déguster vos vins durant la période estivale ?
7 juillet 2014 Laisser un commentaire

L’été est là, et la chaleur aussi. World Grands Crus vous apporte donc quelques conseils afin de conserver au mieux vos bouteilles de vins mais également, pour les déguster à la bonne température. 1 – La conservation Durant l’hiver, les températures sont basses et l’été elles explosent. Il faut savoir qu’il n’y a rien de … Continuer la lecture de Comment conserver et déguster vos vins durant la période estivale ? →

Conseils et Astuces, L’avis du caviste

Que signifie le pourcentage d’alcool dans une bouteille de vin?

Que signifie le pourcentage d’alcool dans une bouteille de vin?
17 juin 2014 Laisser un commentaire

Nous avons tous dégusté des bouteilles de vins avec différents pourcentages d’alcool, allant de 8% à 15%. Mais d’ou vient l’alcool et pourquoi le pourcentage varie t-il autant ? Tout d’abord, il faut savoir que l’alcool dans le vin, provient de la transformation totale ou partielle du sucre contenu dans le raisin. C’est ce qu’on appelle … Continuer la lecture de Que signifie le pourcentage d’alcool dans une bouteille de vin? →

L’avis du caviste