On entend souvent, lors de dégustations, ou de “wine testing” différentes personnes parler de la longueur d’un vin en bouche. Mais, me direz-vous, comment savoir à quoi cela correspond si nous n’avons jamais fait de stage d’oenologie, ou de dégustation? Et bien il n’y a rien de très compliquer dans tout cela! La longueur d’un … Continuer la lecture de La longueur d’un vin
La longueur d’un vin
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