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Domaine Pattes Loup, Chablis
Je souhaiterais vous présenter aujourd’hui un domaine hors du commun, encore peu connu, mais dont les vins sont exceptionnels. Il…
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Restaurant, le Davoli, à Bordeaux
Lorsque vous flânez dans le vieux Bordeaux, quartier Saint Pierre, vous faites une merveilleuse visite dans le temps. Vous avez…
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Augmentation du prix des vins français
Beaucoup d’entre vous ont probablement remarqué que le prix des vins français, avec appellation “premiers crus” et “grands crus”, avait…
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Le Vermentino
Ce Cépage blanc semble etre originaire d’Italie, où il y est très répandu. Il est également présent en Sardaigne, en…
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Messieurs les Anglais « tirez les premiers »…
Ce qui fut fait et nous les en remercions ! La passion du vin Français du côté Anglais, amena nos amis…
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Acheter une Sicav
Il n’y a pas un jour où je ne me pose pas la question : “pourquoi les investisseurs continuent à…
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L'accord parfait foie gras d'oie et vin
L’accord parfait entre le foie gras d’oie et un vin en particulier, n’existe pas. Le foie gras d’oie s’accorde avec…
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La Table de Ventabren
Aux portes d’Aix en Provence, dans le petit village typique de Ventabren, perché en haut d’une colline dominée par les…
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Champagne Salon: Le millésime 2002 est un des meilleurs jamais produit.
Le president du champagne Salon vient de présenter la nouvelle cuvée S millésimé 2002 comme l’une des meilleure cuvée de…
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Le foie gras d'oie sans gavage de sousa & labourdette
Des images valent parfois mieux qu’un long discours… http://video-subtitle.tedcdn.com/talk/podcast/2008P/None/DanBarber_2008P-480p-fr.mp4 Ce foie gras est disponible chez World Grands Crus