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L’âme du vin
Un soir, l’âme du vin chantait dans les bouteilles : “Homme, vers toi je pousse, ô cher déshérité, Sous ma…
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Fief Vendéen – Domaine Saint Nicolas
Le domaine viticole de Thierry Michon s’étend sur 32 hectares en culture Bio-dynamique, depuis l’automne 95, sans désherbant, ni engrais…
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Domaine Jacques-Frédéric MUGNIER
Le domaine a été fondé en 1863 par Frédéric Mugnier, et c’est en 1985 que Frédéric Mugnier, arrière petit fils,…
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Le repas de fête de Pâques
Dans la religion chrétienne comme dans la religion juive, l’agneau à une place importante et symbolique. Dans la religion juive,…
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Meursault, vignobles de la Côte de Beaune
Aussi loin que l’on puisse remonter dans le temps, vers 1050, il semble que le vin blanc a toujours été…
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Chambertin Clos de Bèze Grand Cru – Armand Rousseau
En 630, Amalgaire, duc de Basse-Bourgogne céda quelques terres sur Gevrey-Chambertin aux moines de l’Abbaye de Bèze. Les moines construisirent…
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Le vin émotion
Lorsque certains annoncent tristement « nous, c’est le goût… », les amateurs de vin répondent « nous c’est l’émotion ». Quelque soit la couleur…
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A la recherche du Graal du vignoble de France
Où se trouve « le Graal » des vins de monde ? Quel est ce vin mythique, dont seul le nom fait rêver.…
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Le Rosé de l’été
Longtemps considéré comme un vin secondaire, le rosé a pris en quelques années ses lettres de noblesses, et, a maintenant…
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Clos Rougeard, un vin d’exception
Situé dans le petit village de Chacé, entre Angers et Tours, Charly et Nady Foucault représentent la huitième génération de…