C’est probablement une question que l’on ne s’est jamais posée: pourquoi trinque t-on? C’est une habitude que nous avons tous, sans réellement connaitre son origine. Et bien, tout a commencé au XVI et XVII siècles. A cette époque, certaines personnes essayaient d’empoisonner leurs ennemis en les faisant boire. Une invitation refusée aurait été trop suspecte. … Continuer la lecture de Pourquoi trinque t-on avant de déguster?
Les exportations de grands crus sont en pleine croissance pour le Moyen Orient, particulièrement aux Emirats Arabes Unis. Vous avez probablement entendu parler de Dubaï, ou Abu Dhabi, capitale des E.A.U, de par leur démesure, leur grandeur et leur recherche du “toujours plus grand, toujours mieux”. On y trouve les plus belles supercars, les plus … Continuer la lecture de L’or rouge au pays de l’or noir
Pour les amateurs et les collectionneurs de vins, la vente aux enchères de Grands Crus permet de sauver de l’anonymat ou de la perte, des vins qui arrivent à leur apogée. Mais c’est aussi le moyen de renouveler et valoriser sa cave, aussi appelé le déstockage ; en fait c’est le moyen d’honorer sa cave et … Continuer la lecture de Ventes de Grands Crus classés aux enchères.
Le 31 mars, sera donné le départ de la campagne des primeurs 2013, propriétaires, œnologues, critiques, consultants, importateurs, tous seront réunis dans cette belle ville de Bordeaux. Après un recul de 18% des ventes de Bordeaux à la Chine en 2013, cette année 2013 sera la plus petite récolte du bordelais depuis 1991. Monsieur Olivier … Continuer la lecture de Les primeurs Grands crus 2013 de Bordeaux