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Encore une bonne raison de consommer du vin… mais avec modération

Encore une bonne raison de consommer du vin… mais avec modération

Le vin possède des vertus médicinales depuis fort longtemps, comme nous le montre cette citation d’Hippocrate datant du Vème siècle avant Jésus-Christ « Le vin est une chose merveilleusement appropriée à l’homme si, en santé comme en maladie, on l’administre avec à propos et juste mesure suivant la constitution individuelle ». Cependant C’est seulement à partir du … Continuer la lecture de Encore une bonne raison de consommer du vin… mais avec modération


Accord met & vin, est il nécessaire de les respecter ?

Accord met & vin, est il nécessaire de les respecter ?

Lors d’un repas gastronomique d’une dizaine de plats, vous pouvez bien évidemment accorder les vins avec les mets de façon traditionnelle. Cependant les habitudes ont changé et les accords avec les vins également. Un peu de culture générale ne nous fera pas de mal : Il y a prêt de 300 ans, les nobles dinaient « à … Continuer la lecture de Accord met & vin, est il nécessaire de les respecter ?