Archives des phylloxera - Blog World Grands Crus Mon, 16 Nov 2015 13:16:47 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.3 https://blog.worldgrandscrus.com/wp-content/uploads/2026/10/logo-wgc-compact-1-150x150.png Archives des phylloxera - Blog World Grands Crus 32 32 Bordeaux : 500 pieds de vignes vandalisés chez Liber Pater https://blog.worldgrandscrus.com/fr/bordeaux-500-pieds-de-vignes-vandalises-chez-liber-pater/ Mon, 16 Nov 2015 13:16:47 +0000 https://blog.worldgrandscrus.com/fr/?p=1221 Loïc Pasquet, vigneron hors pair du domaine Liber Pater, à Bordeaux dans les Graves, a retrouvé 500 pieds de vignes coupés au sécateur sur une parcelle de 2,5 hectares. Le Domaine Liber Pater sort des sentiers battus. Situé sur une petite superficie de 5 hectares, le domaine produit entre 1000 et 3000 bouteilles en fonction […]

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]]> Loïc Pasquet, vigneron hors pair du domaine Liber Pater, à Bordeaux dans les Graves, a retrouvé 500 pieds de vignes coupés au sécateur sur une parcelle de 2,5 hectares.
Le Domaine Liber Pater sort des sentiers battus. Situé sur une petite superficie de 5 hectares, le domaine produit entre 1000 et 3000 bouteilles en fonction des millésimes. Ses cuvées se négocient autour des 4000€ la bouteille, un prix supérieur à ceux des premiers grand crus classés de la classification de 1855, comme Lafite Rothschild, Mouton Rothschild, Latour, Margaux, Petrus, Le Pin, Cheval Blanc, Haut Brion… qui, eux, se négocient entre 1000 et 3000€ la bouteille.
Loïc Pasquet est connu et reconnu dans le monde viticole pour produire des vins d’une qualité incomparable, avec une recherche extrême de la qualité. Sa philosophie est unique. Il cherche à faire revivre des cépages anciens non greffés, afin de retrouver à la dégustation, les saveurs du passé datant d’avant la classification de 1855.
Sur la parcelle vandalisée, se trouvaient également de vieux et rares cépages que Loïc Pasquet avait décidé de replanter, comme le Castet, le Mancin et le Saint-Macaire. Ces cépages ont disparu en 1861, après les ravages provoqués par le phylloxéra.

Personne ne comprend cet acte irresponsable. Dominique Guignard, président du syndicat des vins de Graves, a qualifié cette action comme étant un acte de vandalisme.
Alors effectivement, pourquoi venir couper les pieds de vignes de ce vigneron qui essaie de faire revivre certains vins de Bordeaux oubliés ?
La première raison pourrait être par jalousie, car Loïc Pasquet a une philosophie qui peut déranger certains châteaux ; mais surtout, sa volonté de planter des cépages non greffés et plus sensible au phylloxéra pourrait instaurer une certaine peur des producteurs voisins…

Espérons que ce vigneron pourra vite se relever et produire à nouveau les vins de Bordeaux oubliés pour le plaisir des plus grands amateurs et dégustateurs.

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]]> Le Phylloxéra https://blog.worldgrandscrus.com/fr/le-phylloxera/ Wed, 26 Mar 2014 07:00:24 +0000 http://blog.worldgrandscrus.fr/?p=406 En 1872, dans les vignobles du Languedoc, du Gard, de Provence, du Bordelais et même de Bourgogne, les sarments et les feuilles se dessèchent provoquant la mort des ceps. Jean Emile Planchon, botaniste, écrit en 1873, que si un remède n’est pas trouvé, le caractère contagieux du mal qui frappe les vignes, aura raison, avant […]

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]]> En 1872, dans les vignobles du Languedoc, du Gard, de Provence, du Bordelais et même de Bourgogne, les sarments et les feuilles se dessèchent provoquant la mort des ceps.
Jean Emile Planchon, botaniste, écrit en 1873, que si un remède n’est pas trouvé, le caractère contagieux du mal qui frappe les vignes, aura raison, avant 10 ans,  de l’ensemble des vignes du sud de la France.
En 1880, les trois quarts du vignoble de France ont disparu, mais le mal est identifié : il s’agit d’un puceron originaire des Etats Unis d’Amérique, le Phylloxera Vastatrix.
Il faudra plusieurs années de recherche pour que les scientifiques de l’époque trouvent le moyen d’éradiquer l’épidémie. La décision de greffer  les vignes sur des pieds américains, résistants aux pucerons, obligera l’arrachage de 1 740 000 hectares.
Entre 1885 et 1895, la France implanta un nouveau vignoble. La Bourgogne profita de cette période pour replanter son cépage blanc en Chardonnay.
L’ensemble du vignoble de France entre, 1900 et 1909, produisit 57 millions d’hectolitres. Les vignerons changèrent leur méthode de travail, mais jamais le Phylloxéra ne fut totalement éradiqué.
Aujourd’hui encore, les plants sont greffés et aucun viticulteur ne tente de revenir aux plants originels, sans porte greffe, de peur de voir la maladie emportée sa vigne.
L’ensemble du monde viticole bénéficie d’une protection, grâce à une résistance trouvée empiriquement, et qui se maintient depuis 120 ans. Aujourd’hui, d’importants travaux de recherche sont en cours sur ce sujet, car une résurgence de symptômes d’attaques de Phylloxéra, dans plusieurs vignobles de Californie, a été constatée.

La perspective de la perte de résistance des porte-greffes est très inquiétante, car c’est encore, à ce jour, le seul moyen de lutte contre ce puceron redoutable.

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