Une étude épidémiologique pilotée par l’OMS, Organisation Mondiale de la Santé, l’étude MONICA,  a montré clairement une diminution de la mortalité cardiovasculaire chez les buveurs modérés de vin, jusqu’à trois verres par jour. La France a le taux de mortalité artérielle le plus faible au monde après le Japon, c’est le French Paradox, phénomène mondial en … Continuer la lecture de Le « French Paradox » →