Le domaine viticole de Thierry Michon s’étend sur 32 hectares en culture Bio-dynamique, depuis l’automne 95, sans désherbant, ni engrais et produits chimiques de synthèse.

Il est situé sur la commune de l’Ile d’Olonne, en bordure d’anciens marais salants du Pays des Olonnes. Ses vignobles sont implantés sur des légers coteaux exposés sud-ouest pour les Pinot … Continuer la lecture de Fief Vendéen – Domaine Saint Nicolas →