Le plus vieux champagne buvable, au monde, débouché et dégusté ces dernières années, est un Perrier-Jouet de 1825. Mais il y a depuis peu, des challengers au nombre d’une cinquantaine qui datent d’environ 1839, donc légèrement plus vieux, mais bientôt sur le marché, qui arrivent tout droit des fonds de la mer Baltique … Il … Continuer la lecture de Champagne des profondeurs →