expression du terroir
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Nicolas Joly quitte l’inter-profession des vins du Val de Loire
Nicolas Joly, propriétaire du très célèbre vignoble de la Coulée de Serrant, en appellation Savennière, vient de se voir condamné…
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Forte demande pour le vin bio
En France, le vin bio est loin d’être touché par la crise. D’après une étude réalisée, un tiers des français…
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L’alchimie du vin en Bourgogne
En Bourgogne, on cultive la vigne depuis le moyen âge à travers ses monastères, toute la région est ancrée dans la…
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Le labour mécanique des sols influence t-il la qualité du vin ?
Le travail du sol est essentiel au bon développement de la vigne. Il va permettre d’éliminer l’herbe se trouvant autour…