Ah la truffe, quel délicieux met d’exception! Pour la plupart des gens, la truffe est quelque chose qui se déguste occasionnellement, comme le caviar ou le foie gras. D’ailleurs les gens ont tendance à cuisiner la truffe lors des repas de fête comme le repas de noël ou pour le réveillon. Mais ne vous y … Continuer la lecture de C’est la saison des truffes!
Le Domaine Leflaive, situé à Puligny-Montrachet, est une institution pour la région Bourguignonne. Entièrement en agriculture Biodynamique, le domaine représente 24 hectares de vigne, dont 5 hectares en Grand Cru, et 11 hectares en premier cru. Nommée Gérante en 1994, Anne-Claude Leflaive est une figure incontournable en Bourgogne de part sa gentillesse, sa persévérance pour … Continuer la lecture de Domaine Leflaive – Bienvenues Bâtard Montrachet Grand Cru 2010