Le Danemark n’est pas réputé pour sa production de vin, cependant cela n’a pas empêché les chercheurs du centre universitaire interdisciplinaire en nanoscience de Aarhus, de développer un capteur qui, apparemment, serait en mesure de faire ce que votre bouche fait, lors d’une dégustation de vin, c’est à dire mesurer entre autre, l’astringence du vin. … Continuer la lecture de Les bouches humaines bientôt remplacées par des « mini bouches » →