Cépages
Explorez les caractéristiques uniques des cépages tels que le Pinot Noir, le Chardonnay et le Cabernet Sauvignon. Découvrez comment ils influencent le goût et l’arôme de chaque vin.
-
Les conséquences du réchauffement climatique sur le vin
Le réchauffement climatique est une réalité que l’on ne peut plus nier. Son impact sur la production de vin est…
-
Cépage : Mourvèdre
Le Mourvèdre est un cépage rouge d’origine Espagnol, et plus précisément, Catalan. C’est au Moyen Age, autour du XVIe siècle…
-
Cépage le Syrah
Le Syrah est un cépage français rouge originaire du sud de la région lyonnaise. On le retrouve aujourd’hui dans différentes…
-
Le Grenache noir
Le Grenache est un cépage noir d’origine espagnol (Garnacha Tinta) de la province d’Aragon. Déjà au moyen Age, il sera…
-
Le Pinot Meunier
Le Pinot Meunier, aussi appelé Meunier N, est un cépage rouge au débourrement* tardif. Il est présent dans le vignoble…
-
Le Merlot
Le merlot est un cépage rouge qui a vu le jour au 18ème siècle dans le sud ouest de la…
-
Le Cabernet Franc
Le Cabernet Franc est un des cépages les plus anciens du Sud Ouest de la France. Il est l’ancêtre des…
-
Le Vermentino
Ce Cépage blanc semble etre originaire d’Italie, où il y est très répandu. Il est également présent en Sardaigne, en…
-
Cépage: le Chenin blanc
Egalement appelé Pineau, le chenin est un cépage blanc originaire d’Anjou, dans la vallée de la Loire, où il s’est…
-
Le Chardonnay
Le Chardonnay est un cépage blanc originaire de la Bourgogne. Répandu aujourd’hui à travers le monde, on le trouve principalement…