Une consommation de vin en baisse constante

51,2 litres. Avec ou sans bulles, c’est la somme moyenne en 2016 qu’unFrançais d’âge adulte a absorbé de vin, contre 71,5 litres en 2000. Cela représente une baisse de près de 28,4% selon l’Organisation Internationale du Vin. Si on s’intéresse aux volumes à présent, en 2017, la consommation de la France a diminué atteignant les 27 millions d’hectolitres de vin contre 34,5 millions en 2000, soit un recul constaté de 21,7%. Dans le même temps, la France a perdu sa couronne de premier pays consommateur mondial : ce sont les États-Unis qui ont grimpé sur la première marche du podium en 2011. Avec 32,6 millions d’hectolitres de vin en 2017 contre 21,2 millions en 2000, la consommation des États-Unis a augmenté de près de 53% en dix-sept ans.

Par habitant en revanche, la consommation des Américains reste toutefois très inférieure à celle des Européens : 12,1 litres par an en 2016 contre 43,6 litres pour les Italiens, 28,3 pour les Allemands et 24,1 pour les Espagnols. C’est le Portugal qui est en tête du classement mondial de la consommation par habitant, avec 51,4 litres absorbés par personne en 2016, contre 53,2 litres en 2000.

Les Français consomment moins de vin mais mieux

L’OIV a effectué ses calculs de la façon suivante : les statistiques sont faites en divisant la consommation totale d’un pays par le nombre d’habitants d’âge adulte et excluent la consommation touristique. « La France est sur une tendance longue de baisse de consommation en volume de toutes les boissons alcoolisées » dit Alexis Capitan, directeur général de l’association Avec Modération, soutenue par la profession. « Sur les 50 dernières années, on doit être au moins à 60% de baisse« , précise-t-il.

Mais « le phénomène de montée en gamme de la consommation de vin observé ces dernières années – moins mais mieux – est toujours d’actualité« , toujours d’après lui. Le budget annuel alloué aux achats de boissons alcoolisées reste stable, à 325,3 euros en 2017, soit 4,8 euros de moins qu’en 2016, mais 24 euros de plus qu’il y a dix ans, selon la société d’études Kantar Worldpanel.

Des vins et champagne de haute qualité disponibles à l’achat sur World Grands Crus

Chez World Grands Crus, nous disposons d’un grand nombre de références de vins et de champagnes répondant à la tendance selon laquelle les Français boivent moins mais mieux. Nous ne travaillons qu’avec des Domaines aux productions limitées qui favorisent le rendement. Leur savoir-faire associé à leur quête de l’excellence offre des cuvées certes limitées en nombre, mais immenses par leur qualité. Une question sur l’un de nos crus ? Adressez-vous à notre équipe dédiée qui s’empressera de vous répondre.

L’article La consommation de vin en France toujours en chute est apparu en premier sur Blog World Grands Crus.

Un potentiel manque à gagner de taille

C’est un scénario que personne dans la profession ne souhaite envisager tant le manque à gagner serait de taille : l’absence d’accord sur le retrait de la Grande-Bretagne de l’Union Européenne. La question du Brexit n’est pas nouvelle mais pour les exportateurs de vins et spiritueux, elle revêt même une importance particulière. La Fédération des exportateurs de vins et spiritueux de France (FEVS), par le biais de son président Antoine Leccia, a estimé que « cette décision (de rejeter l’accord sur le Brexit, ndlr), qui fait apparaître désormais le spectre d’un « No deal », pourrait s’avérer lourde de conséquences pour l’économie et les citoyens des deux parties », par le biais d’un communiqué paru mercredi 16 janvier.

Juste après les États-Unis, la Grande-Bretagne occupe la deuxième position dans le classement des clients de la France viticole, avec 1,32 milliard d’euros d’exports soit 281 millions de bouteilles de vins et alcools expédiés en 2017.

Une zone de flou sur les règles commerciales

Le champagne témoigne à lui seul de l’importance des exports au Royaume-Uni : en 2017, ce sont 27,76 millions de bouteilles qui ont été expédiées, pour un montant de 415 millions d’euros.

La FEVS poursuit : « Ce vote porte préjudice à une relation commerciale historique et fructueuse entre nos deux pays. Il place également toutes nos entreprises dans une situation d’incertitude totale sur les règles qui devront régir le commerce bilatéral à compter du 30 mars 2019 ».

« Nous ne pouvons qu’appeler une nouvelle fois les responsables politiques britanniques et européens à mettre en œuvre tout ce qui est possible pour trouver une solution politique alternative d’ici le 29 mars prochain. » conclut la fédération.

Elle a également exhorté les autorités britanniques, françaises et européennes « d’informer au plus vite les entreprises des nouvelles règles et modalités qui devraient s’appliquer à partir du 30 mars prochain ».

Des vins et spiritueux expédiés au Royaume-Uni à l’achat sur World Grands Crus

Chez World Grands Crus, nous expédions des vins et spiritueux chaque jour dans le monde entier afin de répondre aux exigences de notre clientèle internationale. Le Royaume-Uni ne fait pas exception à la règle et nous sommes heureux de servir nos clients qui y sont basés. Prenez contact avec notre équipe si vous souhaitez une expédition hors de France.

L’article Brexit : inquiétude chez les exportateurs de vin français est apparu en premier sur Blog World Grands Crus.

L’explosion du vin bio, une logique éco-responsable

1,2 milliard d’euros de chiffre d’affaires global, un nombre de conversions multiplié par trois en l’espace de quatre ans et près de 500 viticulteurs qui franchissent le pas chaque année : le vin bio a bel et bien dépassé le phénomène de mode. Il s’agit d’un standard dorénavant et il faudra sérieusement compter dessus. Le vin représente 60% des exportations françaises de produits bio. Étonnant ? Pas vraiment. Ce constat traduit l’exigence des consommateurs qui recherchent toujours plus de maîtrise des denrées qui composent leurs assiettes au quotidien. Moins de pesticides et plus de contrôle afin d’éviter les produits chimiques ? C’est en tout cas ce que semblent réclamer la majorité des Français qui, selon un sondage Ifop de 2017 conduit pour les besoins de l’association WWF, sont près de 70% à souhaiter des produits plus responsables. L’éco-responsabilité est une affaire de tous les instants, même lorsqu’il s’agit de remplir son verre.

Les limites d’une appellation peu contrôlée

Le vin bio a la côte mais il doit toutefois faire face à quelques limites et incertitudes. Être titulaire du label ne signifie pas pour autant que le vin est vierge de tout additif. Il existe par ailleurs une dichotomie entre producteurs bio : ceux qui estiment que le label est crédible et pertinent – à l’inverse, d’autres pensent qu’il n’apporte pas les garanties suffisantes et se refusent même à l’afficher sur leurs bouteilles ! Pourquoi donc ? Ses détracteurs estiment qu’il montre ses limites à plusieurs égards : le label bio n’empêche, par exemple, pas la mécanisation de masse, l’usage du cuivre ou de matières plastiques. Il ne s’agit donc pas de remettre la crédibilité et la pertinence du label en question. Il faut simplement savoir l’appréhender dans sa globalité, à savoir une belle initiative qui permet de guider les consommateurs vers des crus respectueux de l’environnement… mais qui comporte encore quelques limites qu’il est aisé de franchir.

Des vins bio disponibles en permanence à l’achat sur World Grands Crus

Les vins bio font partie intégrante de notre offre sur le site de World Grands Crus. Parmi les domaines avec lesquels nous travaillons, citons le Domaine Guiberteau dans la Loire, le Domaine Jean-Philippe Fichet en Bourgogne et Henri Bonneau dans la Vallée du Rhône. Vous retrouverez bien d’autres références de vins et champagnes bio en visitant notre site.

L’article Le vin bio : plus qu’une tendance qui se démocratise est apparu en premier sur Blog World Grands Crus.