Ce vigneron hors pair est un pionnier de l’agriculture biodynamique depuis 1981. Il est reconnu dans le monde entier pour la qualité de ses vins, et pour son approche volontaire de produire des vins bio, non maquillés par des levures aromatiques, en adéquation avec la nature.
Le 3 février dernier, Nicolas Joly a été condamné par le tribunal d’instance d’Angers, à verser à Interloire, la modique somme de 5000€ de « contributions volontaires obligatoires ».

La logique veut que les viticulteurs reversent une partie de leur chiffre d’affaires aux inter professions, dans le but de que ces dernières puissent représenter leurs intérêts. Cependant, les producteurs de vins biodynamiques ne sont pas reconnus par ces organismes, qui n’acceptent pas de voir réussir ces vignerons dont les vins sont l’expression même des terroirs.
A contrario, les cotisations sont utilisées pour vanter les charmes des vignerons produisant des vins technologiques, dont la qualité se trouve à des années lumière de celle des vins en biodynamie.

Nicolas Joly a donc fait appel, mais il a surtout décidé de quitter l’inter-profession des vins du Val de Loire, et a bien l’intention de créer son propre organisme de défense et de gestion.

La coulée de Serrant est un vin blanc d’une grande qualité, et se trouve dans les caves des plus grands amateurs de vin au monde. Alors ne mélangeons pas les torchons et les serviettes, et accompagnons ses vignerons fidèles aux respects de l’environnement…

L’article Nicolas Joly quitte l’inter-profession des vins du Val de Loire est apparu en premier sur Blog World Grands Crus.

Il y a bien sur les grandes dates connues, qui, malheureusement ne s’appliquent pas, en règle générale à tous les vins. Heureusement qu’il ne suffit pas d’une grande année pour faire un grand vin, sinon nous serions tous vignerons…

Il y a des millésimes qui ont laissé une empreinte indélébile au cours du 20^ème et début du 21^ème siècle, de part une qualité extraordinaire, hors normes et une élaboration unique puisque certains vins sont encore à boire … !

Pour les Bordeaux il s’agirait des millésimes : 1928, 1929, 1945, 1953, 1955, 1962, 1982, 1988, 1989, 1947, 1949, 1959, 1961, 1990.

Pour les très grands millésimes Bourgognes qui seraient moins nombreux : 1929, 1945, 1947, 1949, 1959, 1961, 1969, 1978.

Pour le Rhône, les très grands millésime : 1928, 1934, 1947, 1955, 1957, 1959, 1960, 1967, 1983, 1988, 1995, 1996.

Pour le Languedoc-Roussillon les grands millésimes : 1999 – 2005 – 2009 – 2010

Ensuite il y a des dates particulières, le nec plus ultra, le must et le plus rare promis à une très longue garde.

Bordeaux: 1945 – 1947 -1961 – 1982 – 1990 – 2005 – 2009

Bourgogne : 1969 – 1971 – 1978 – 1989 – 1990 – 2005 – 2009

Rhône : 1961 – 1978 – 1990 – 2005 – 2010

Languedoc –Roussillon: 2005 – 2010

Loire: 1989 – 1990 – 1996 – 1997 – 2005 – 2009

Bien sur, ce ne sont que des « années » qui doivent être en adéquation avec la région, le vigneron, le vignoble et enfin le vin. Il y a certainement des exceptions non ici mentionnées par oubli ou méconnaissance, le vin a ses secrets que seuls les vignerons sont capables de divulguer avec parcimonie, gardant pour eux le privilège du savoir et du partage.
La recherche du meilleur millésimes c’est un peu la chasse au trésor des amateurs, des collectionneurs et même des professionnels du vin.

Bonne chasse… !

L’article Millésimes du millénaire … millésimes du siècle … est apparu en premier sur Blog World Grands Crus.