La célèbre viticultrice de Puligny-Montrachet laissera une empreinte indélébile sur le Domaine Leflaive. Durant toute sa vie, elle aura converti la totalité de ses vignes en biodynamie, toujours dans l’objectif de produire des vins de qualité, avec le respect de la nature, et l’expression du terroir.

Né en 1956, Anne Claude a grandi à Paris, et avait l’habitude de visiter le domaine Leflaive tous les weekends et pendant les vacances. Lorsqu’elle eu 17 ans, elle participa à sa première vendange : « Etre à Puligny-Montrachet en cette période de septembre, pour les vendanges, fut le plus beau moment de ma vie ».

Anne Claude a rejoint l’entreprise familiale en 1990, avant de prendre seule la responsabilité du domaine en 1993. En l’espace de 4 années seulement, elle aura converti les 24 hectares du Domaine Leflaive en biodynamie, y compris le très célèbre Montrachet, l’appellation 100% Chardonnay la plus célèbre au monde. Elle fut l’une des pionnière de la viticulture en biodynamie.

Un sans faute de l’excellence, Anne Claude Leflaive étant réputée pour être l’une des meilleure vigneronne au monde : en 2006 elle fut surnommée « la meilleure vigneronne de blanc » par le magazine Decanter, et en 2014, elle remporta le prix des « winemakers awards », remis par « the institut of masters of wine ».

En parallèle, de son travail au Domaine Leflaive, Anne Claude a collaboré avec 6 autres maisons de vin de Bourgogne,afin de créer une école du vin, Ecole du Vin et des Terroirs à Puligny Montrachet, dans le but d’élargir la connaissance des professionnels du vin et la compréhension. Mais elle était aussi une combattante à l’introduction des OGM dans le monde viticole.

Anne-Claude est décédée ce 5 Avril 2015 à l’âge de 59 ans, en laissant derrière elle son mari, Christian Jacques, ainsi que ses 3 filles.

Cette Grande Dame hors pair nous aura fait rêver à travers l’un des domaines les plus prestigieux, le Domaine Leflaive, qui a produit les vins les plus fins au monde, sur les appellations les plus emblématiques. Un exemple à suivre pour tous les jeunes vignerons.

Bravo Anne-Claude, pour ce beau parcours, et pour nous avoir donné tant d‘émotions et de plaisir à travers les vins produits par le Domaine Leflaive.

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Bienvenues Bâtard-Montrachet, Grand Cru du domaine Leflaive est une très belle parcelle de 1,15 ha (la plus vaste des 3,53 ha que compte l’appellation) positionnée juste sous le Bâtard et contre les Pucelles. Ce climat en faible déclivité est composé de sols calcaires. De couleur brune, presque noire, ces terres assez lourdes en surface marquent les vins du côté de la générosité aromatique et leur confèrent un corps puissant qui les rend parfaitement apte à la longue garde. Ce n’est sans doute pas le grand cru le mieux placé de Puligny et il souffre souvent de la comparaison avec le Chevalier beaucoup plus élégant et fin et le Bâtard qui possède encore plus d’énergie et un profil aromatique  souvent plus complexe. Mais sa douceur de texture et son volume de bouche en font un cru accessible et raffiné qui se montre idéal au moment d’accompagner des poissons de rivière cuisinés ou bien entendu de la langouste ou du homard. Il ressemble quelque peu sur le plan stylistique à la partie médiane des Charmes de Meursault. (source : Patrick Essa)
2010 signe un grand millésime bourguignon marqué par le classicisme du style et les petits rendements. Le profil général des Blancs 2010 est assez proche des 2008, avec des vins qui conjuguent une belle maturité, donnant du fruité et une belle acidité, donnant de la longueur et de la précision. La nuance, par rapport à son aîné, vient d’une maturité plus accomplie et d’une acidité un peu moins marquée, donnant des vins plus précoces, donc plus faciles d’accès dans leur jeunesse, mais qui promettent de vieillir magnifiquement. Vins de terroir davantage que vins de millésime, les 2010 réjouiront tous ceux qui aiment les bourgognes marqués par la typicité de leurs climats respectifs. L’unique bémol vient des quantités disponibles en baisse de 40% en moyenne par rapport à l’année précédente.
Les vins du domaine sont certifiés en agriculture bio-dynamique depuis 1998.

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Issu d’une étude très sérieuse provenant de la comparaison de 30,000 sites marchands à travers le monde entier, le premier du classement n’est pas le Domaine de la Romanée Conti, mais le vin d’Henri Jayer, un Richebourg, grand cru rouge Côte-de-Nuits, cépage Pinot Noir. Le deuxième est  le Domaine Romanée-Conti avec sa cuvée Romanée-Conti, aussi en grand cru rouge Côte-de-Nuits, cépage Pinot Noir. Retour chez Henri Jayer pour la troisième place, avec un Vosne Romanée Cros Parantoux, un premier cru rouge de la Côte-de-Nuits toujours et encore en cépage Pinot Noir.
Comment et pourquoi ces vins sont si différents?
Parce que ce sont des vins de légende, les plus complexes et les plus raffinés du monde. Ils sont le fruit d’un grand vigneron et d’un grand domaine.  Ce sont des vins rares, qui en plus se raréfient avec le temps. Richebourg c’est 8,03 hectares et la Romanée 0,85 hectares, incomparables aux super productions de milliers d’hectares. La Bourgogne est un vignoble de « jardins » travaillé avec passion et plus proche des hommes du fait de son espace volontairement restreint. De plus, ces vins sont capables de vieillir de façon harmonieuse malgré un cépage délicat et précieux  qu’est le Pinot Noir. Et dans la suite du classement:
4. Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru, Côte de Beaune
5. Egon Muller-Scharzhof Scharzhofberger Riesling Trockenbeerenauslese, Mosel, Allemagne
6. Domaine de la Romanée-Conti Montrachet Grand Cru, Côte de Beaune
7. Domaine Georges Roumier  Musigny Grand Crus, Côtes de Nuits
8. Georges et Henri Jayer  Echezeaux Grand Cru, Côte de Nuits
9. Domaine Leroy Musigny Grand cru, Côte de Nuits
10 . Pétrus, Pomerol, Bordeaux

Ces vins sont uniques, extraordinaires et sans partages, reflet d’un travail de vignerons passionnés et amoureux de leur vignoble.

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