Les grandes maisons comme, Ruinart, Dom Perignon ou encore Roederer n’ont pas besoin de designer ou d’artiste pour mettre en valeur la qualité de leurs champagnes d’exceptions !

Ils n’ont en fait, ni l’artiste ou le designer pas plus que la maison de Champagne besoin les uns des autres. Cette approche, n’est pas juste commerciale, mais beaucoup plus profonde, plus noble et plus intéressante à de nombreux points de vue. Il s’agit d’échange, de partage, de la création d’un produit différent, une œuvre d’art en quelque sorte. La modernité, la décontraction inhabituelle dérange ou au contraire attire. Le Champagne transcendé par l’œuvre ainsi réalisée, création partagée, apporte une émotion différente unique et éphémère. Cette collaboration intangible offre une nouvelle perception du Champagne plus riche et plus forte à la fois tout autant que l’artiste et la maison de champagne restent fidèles à leur conviction et leur philosophie.

Chez Roederer, Philippe Stark aura travaillé sur le contenu et le contenant, le champagne Roederer Starck sera non dosé, ce qui signifie pour le designer  » un champagne d’une honnêteté absolue « .

Avec Maarten Baas, Piet Hein Eek et, aujourd’hui, avec la plasticienne écossaise Georgia Russell, Ruinart veut mettre en valeur un élément de l’histoire de cette grande maison en produisant une série limitée et une pièce unique.
Entre la jeune designer Iris van Herpen, l’ultra talentueuse Néerlandaise et Dom Perignon, la collaboration a été réellement sincère. Son indépendance et sa liberté sont ses biens les plus précieux « , insiste Iris van Herpen, qui offre un résultat vertigineux,  » Über-Premium  » qui traduit parfaitement cet état d’esprit.

Pour ces maisons de Champagne, ces collaborations auront été une réussite et par delà les mots une fructueuse aventure. Maintenant, les amateurs, les professionnels et les collectionneurs répondront ils au chant de ces sirènes, nul ne le sait, mais que l’idée est séduisante de réunir en un même flacon autant de passion autour d’une œuvre artistique en tous points !

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Un vin est un ensemble de particules qui ont, pour chacune d’entre elles, à un stade de l’affinage, été en contact avec la peau de raisin, la barrique de bois, un raisin mature, un raisin plus sec et tant d’autres paramètres, qui finiront tous dans une bouteille pour être mélangés et former un ensemble identique.

Cet ensemble qui s’affinera dans un flacon de type « magnum » permettra, compte tenu de la taille, aux particules de façonner et de composer un vin au goût plus complet et plus perfectionné.

La cause première de ce résultat n’est autre que le temps. Plus la bouteille est grande, plus long est l’affinage et plus l’oxydation sera lente. Le volume de liquide d’un magnum sera, en proportion, beaucoup plus important que le volume d’air. Le vin arrivera à maturité plus tard.

Ce magnum a bien des atouts. Le vigneron met sont meilleur vin en magnum, il sera donc forcément bon. Le magnum permet un meilleur affinage, le vin sera plus abouti ; là encore il vous assure un excellent résultat. Il tolère les échanges de températures, plus facilement ; il vous sauvera la mise en cas de problème de cave. Il est de grande garde, plus qu’une simple bouteille. Il est plus convivial : un magnum est définitivement plus beau et plus impressionnant, il restera le même vin pendant tout le repas, et, pour finir, il est plus rare ce qui ne gâche rien.
Ceci s’applique à tous les vins, même et surtout en Champagne qui excelle dans ce domaine.

Votre prochain achat pourrait bien être un magnum, vous ne le regretterez pas …

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