Mais c’est la que la chose se complique : comment sélectionner les vins, quel type de cépage dois je choisir, ou quelle région ?

Une chose est sure, une personne amatrice de vin appréciera aussi bien les vins qu’elle aime et qu’elle connaît que la découverte d’un nouveau flacon. Certains amateurs se cantonnent parfois à la dégustation des mêmes vins par habitude, et leur offrir une belle bouteille, ou plutôt une bonne bouteille ne pourra être qu’un succès.

Champagne, Bourgogne, Vallée du Rhône, Provence, Languedoc Roussillon…. Le choix est tellement large…
Afin de ne pas décevoir, votre choix doit se porter sur une bouteille qui fera plaisir, non pas par son prix mais par sa qualité. C’est là que World Grands Crus se démarque de ses concurrents : Proposer uniquement des bons vins !
La philosophie de World Grands Crus est loin des marchands de vins classiques ou vous trouverez tout et n’importe quoi. World grands Crus a sélectionné pour ses clients les plus exigeants, les meilleurs vins des différentes régions de France. Et ce pendant plusieurs années. C’est un travail permanent qu’effectue World Grands Crus, pour continuer à proposer des perles rares à des prix très raisonnables.

De 20€ à 3000€, peu importe le prix, la qualité est au rendez-vous. Les domaines sélectionnés répondent à certains critères comme le respect de l’environnement (agriculture raisonnée, biologique ou biodynamique), l’expression du terroir, la qualité et la rareté.
Aucun risque d’acheter de la piquette, chez World Grands Crus, il n’y en a pas !

Le second point, qui est selon nous le plus important : bénéficier d’un conseil de professionnel. Une fois de plus, c’est là que World Grands Crus se démarque. La société est joignable par e-mail et par téléphone pour répondre à la demande et aux questions des clients. Vous hésitez entre plusieurs choix, n’hésitez pas à contacter World Grands Crus.

Nos clients ne sont jamais déçus et nous font désormais confiance. Alors faites comme eux, découvrez nos services de conseils et de dégustation, vous ne voudrez plus retourner chez votre caviste du coin…
Visitez nos deux boutiques en ligne :

www.worldgrandscrus.com
www.europeangrandscrus.com

L’article Offrir du vin en cadeau pour Noel : nos conseils est apparu en premier sur Blog World Grands Crus.

Mais vous pouvez très bien quitter le Chenin blanc pour vous diriger vers un Chardonnay en Bourgogne. Et là, plusieurs possibilités s’offrent à vous : Vincent Dancer, Agnès Paquet, Domaine des Comtes Lafon, Jean-Philippe Fichet, Alain Burguet, Anne-Claude Leflaive, Domaine Pattes Loup et de nombreux autres.
Il est recommandé de partir sur un vin plutôt jeune pour retrouver le caractère vif de celui ci qui s’accordera très bien avec les cucurbitacées.

Si votre orientation est plutôt dessert, vous opterez pour une tarte au potiron. Nous vous conseillons alors, soit un moelleux d’Alsace, comme le domaine Albert Mann et son Gewurztraminer, ou encore un vin cuit de Provence du Domaine des Bastides.

Avec tous ses conseils vous avez désormais de quoi préparer un bon repas pour cette Fête d’Halloween du 31 Octobre, et de commander vos grands crus sur worldgrandscrus.com ou sur europeangrandscrus.com.

L’article Un vin pour Halloween..  Mais Diable que boire avec du potiron ?! est apparu en premier sur Blog World Grands Crus.

Vous êtes décidé, alors il va vous falloir appliquer les lettres de l’art, de la préparation à la dégustation, pour profiter pleinement de ce merveilleux nectar.

Quelque soit le Grand Cru que vous allez déguster, considérez qu’il s’agit d’un moment privilégié, que vous ne vivrez peut être qu’une seule fois.

De l’ouverture du trésor à sa mise en carafe, du choix des verres à la sélection des mets qui l’accompagneront, chaque détail a son importance pour réussir ce voyage unique au pays des saveurs et des arômes.

Commençons par le commencement …

La bouteille idéale sera un magnum, pour deux raisons. La première étant la qualité du vieillissement dans ce type de contenant, qui est de très loin le volume idéal, et la deuxième étant plus festive et conviviale, à travers la présentation sur la table de fête de cette bouteille particulière.

Si le vin provient de chez un détaillant, il faudra l’acheter entre une à deux semaines avant, car le précieux liquide aura besoin de temps pour se remettre du transport. La bouteille sera entreposée à la verticale, à l’abri de la lumière, dans un endroit où les variations de température, seront faibles, voir inexistantes, 14° étant une température satisfaisante.

La bouteille ne sortira de la cave que trois heures avant la dégustation ; le vin sera remué le moins possible et sera laissé à l’horizontale, idéalement dans un panier à vin, afin que les dépôts de tanins ne se dispersent pas.

Vous ouvrirez votre magnum de vin rouge deux heures avant la dégustation. Pour les blancs, une heure suffit. Vous utiliserez le tire-bouchon avec lequel vous vous sentez le plus à l’aise. Le tire-bouchon à levier, aussi appelé sommelier, est idéal pour tout le monde, nul besoin de forcer. N’oubliez pas de découper la capsule qui recouvre le bouchon juste au-dessous de la bague de la bouteille, le vin ne doit jamais entrer en contact avec la partie métallique, qui risquerait d’altérer les saveurs. Ne traversez jamais le bouchon complètement et tirez délicatement en vous servant du levier. Humez le bouchon pour vous assurer qu’il ne sent pas le liège, et ensuite essuyez l’intérieur du goulot avec un linge propre.

Enfin, ultime étape, goûtez le vin pour vérifier qu’il n’est pas bouchonné et qu’il est bien celui que vous attendiez.

Informez-vous sur ce Grand Cru de vin et présentez-le à vos convives, afin de partager un véritable moment de plaisir entre connaissance, saveurs et arômes…!

Pour l’apéritif

Magnum de Champagne, Jacques Selosse Blanc de Blancs Grand Cru millésime 1997

Pour les fruits de mer

Magnum Saumur Blanc, Clos Brézé, millésime 2009 par le domaine Guiberteau

Pour la viande

Magnum de Bourgogne rouge, Comte Liger Belair, La Romanée Grand Cru, Côte de Nuits millésime 2007

Joyeuses fêtes et bonnes dégustations

(source photo: Bordeaux.com)

L’article les meilleurs Grands Crus de vin à déguster pour les fêtes est apparu en premier sur Blog World Grands Crus.