En soulignant, qu’à ce stade précoce, il est impossible de prévoir des prix avec exactitude, Philippe Dhalluin a annoncé à Wine Searcher « qu’une économie pauvre et un millésime d’exception » devraient mener à des prix raisonnables.

Puisque les conditions climatiques de la fin de l’été et de l’automne ont été plus que favorables à Bordeaux, les vignerons , qui étaient optimistes mais dans l’attente, commencent à sérieusement prendre confiance en ce nouveau millésime qui s’annonce bon, voir même très bon.
Dhalluin a préféré être clair sur le fait qu’il parlait au nom de Mouton seulement, bien que, historiquement parlant, les premiers grands crus classés des Châteaux Lafite Rothschild, Margaux et Haut Brion avaient l’habitude de présenter des prix similaires à ceux de Mouton. De son coté, Château Latour ne propose plus ses vins en primeur.
« Nous avons un très grand millésime en main. Nous avons assemblé la semaine dernière, notre cinquième cru classé, Château Clerc-Milon, et nous sommes vraiment confiants sur la qualité » s’est exprimé Dhalluin.
Il a ajouté que le millésime 2014 devrait avoir un style similaire au célèbre millésime 2005. Le vin est fruité, et bien concentré, avec une très bonne structure. « Il y a une touche de 2005 dans ce millésime 2014 ».

D’après Philippe Dhalluin, les prix en primeur sont beaucoup plus en relation avec la situation économique, qu’avec la qualité du vin.

Espérons que cette campagne en primeur 2014 annonce donc des prix cohérents afin de ne pas prendre de risques sur l’achat.

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Après cinq années sur six où les profits ont été pondérés en faveur des châteaux, les négociants ont prévenu que les prix doivent baisser pour permettre au système de jouer son rôle comme il est censé le faire.

«Voilà cinq millésimes sur six ou les prix payés par les clients en primeur se révèlent être plus cher que l´achat une fois que les vins sont mis en bouteille, les Châteaux Bordelais ont plutôt intérêt à donner à leurs clients qui achètent en primeur une sérieuse prime cette année», déclare Stephen Browett, PDG de Farr- Vintners l´un des plus important marchand basés au Royaume-Uni.

« Cela est essentiel ou ils ne seront tout simplement pas en mesure de vendre les vins, il doit y avoir une limite à la quantité de stock que les négociants de Bordeaux sont prêts à détenir. »

Le système fonctionne sur une base de contrats à terme de vin, où les négociants achètent les vins avant leur mise en bouteille, à partir d’échantillons en baril, présentés lors des dégustations primeurs d´Avril. En théorie, les négociants paient un prix inférieur à ce qu’ils pourraient espérer une fois le vin mis en bouteille.

Au contraire, les millésimes récents se sont montrés être plus avantageux pour les châteaux que pour les négociants (et le reste de la chaîne d’approvisionnement, notamment la clientèle).

James Miles, directeur du Liv-ex, a fait valoir ce point lors une présentation à Hong Kong la semaine dernière.

« Dans de trop nombreuses campagnes récentes, la part du lion et profits ont été versés au châteaux. Dans mon esprit, après trois – sans doute quatre – campagnes qui ont échoué. Les prix en 2014 devront baisser bien d´avantage que leur valorisations actuelles ».

Jane Anson, dans la revue Décanter déclare: « Il y a environ 7000 domaines viticoles ici [à Bordeaux] et peut-être 5 pour cent d´entre eux proposent la vente en primeur, c´est à dire la vente de celui-ci avant que le vin soit mis en bouteille. En 2010 environ 450 vins ont été vendus en primeur, contre 200 environ en 2013. Cependant, le système reste la méthode la plus visibles et transparente de commercialisation, et si les châteaux se trompent encore cette année encore, ce sera l’ensemble des vins de Bordeaux qui en souffriront ».

Toutefois, Miles assume que les prix des vins de Bordeaux sont au plus bas, et que le moment est idéal pour les investisseurs de se replonger dedans.

« Après quatre années de baisse des prix, le marché des Bordeaux est à son plus bas niveau depuis peut-être le début des années 1970, maintenant peut se révéler être un bon moment pour entrer sur le marché -. Mais une prime importante et une bonne campagne 2014 est un préalable indispensable à tout type de reprise durable. Un retour à des prix raisonnables et un environnement propice a de bonnes affaires voilà ce qui permettra aux vins de Bordeaux de se sortir du marasme actuelle « .

Du point de vue des consommateurs, Browett pense qu´une mauvaise campagne en Avril prochain pourrait sonner le glas de l’ensemble du système.

« Une campagne en primeur réussie serait certainement de très bonnes nouvelles pour Bordeaux mais qui ne se produira que si les prix sont très attrayants. Cependant, si les vins s´avéraient être surpayés une nouvelle fois, alors je peux imaginer les consommateurs se désintéresser complètement de l’achat en primeur.  »

La clé d’une campagne réussie repose sur des prix à la consommation significativement inférieurs au prix d’un millésime à maturité de qualité similaire.

Les Bordelais ont récemment souvent échoué à cette règle, refusant les réalités du marché, espérons que le bon sens l’emporte cette fois et que 2014 soit l’année où le consommateur fasse une bonne affaire ! Si cela ne se produisait pas, tout le système En Primeur serait en proie à une mort certaine.

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Adriana KAREMBEU et Michel DRUCKER présideront la vente aux enchères et seront accompagnés de la journaliste, Tina KIEFFER, et du champion du monde de judo, Teddy RINER, chacun d’entre eux représentant une association.

La plus ancienne vente vinicole de charité est organisée par Christie’s depuis 2005, au profit de la conservation du patrimoine historique de l’Hôtel-Dieu. En outre, la « Pièce des Présidents » est chaque année dédiée par les Hospices de Beaune à une ou plusieurs associations. Cette année, 47 vins – ou  « Cuvées », dont le nom reprend celui du donateur historique de la vigne – seront présentés.

« En primeur », c’est-à-dire issus de la vendange 2014, ils seront offerts en fûts – appelés « pièces » en Bourgogne –  et devront ensuite être élevés par un négociant avant d’être mis en bouteille, un à deux ans après la vente, dans le format de votre choix. Une pièce correspond à 288 bouteilles, soit 24 caisses de 12 bouteilles de 75 cl.

Pour Roland Masse, 2014 sera l’année des grands terroirs et de leurs vins fins : élégance et race.

Les vins blancs récoltés mi-septembre avec des conditions météorologiques idéales sont racés, précis, d’une belle fraicheur et le début d’élevage semble prometteur pour leur avenir.

Les grands crus rouges sont d’un très bon niveau. Belles robes vives, tannins fins, rondeur et équilibre, longueur et complexité dans l’élégance.
Les premiers crus moins révélateurs sur leur potentiel de garde sont tout aussi élégants et racés.
Ce millésime 2014 chaotique par sa météo va finalement se révéler d’un très bon niveau qualitatif.

Depuis 1945, les Hospices de Beaune soutiennent chaque année une ou plusieurs œuvres caritatives en leur versant les profits d’une pièce de vin mise en vente explicitement à cette fin, la Pièce du Président.

Pour la 154 ème Vente, la Pièce du Président sera un tonneau de 228 litres de Corton-Bressandes Grand Cru : Cuvée des Présidents

La récolte 2014 permettra aux Hospices de proposer à la vente cette année 117 pièces de vin blanc et 417 pièces de vin rouge. Ces 534 pièces sont réparties en 47 Cuvées – 33 de vin rouge et 14 de vin blanc, soigneusement élaborées par les Hospices.

Ces Cuvées sont le résultat d’un assemblage harmonieux de différents climats, ce qui contribue à créer l’originalité des vins du domaine viticole des Hospices.

33 CUVEES DE VIN ROUGE
AUXEY-DURESSES PREMIER CRU LES DURESSES – Cuvée Boillot BEAUNE PREMIER CRU – Cuvée Nicolas Rolin
BEAUNE PREMIER CRU – Cuvée Guigone de Salins
BEAUNE PREMIER CRU – Cuvée Rousseau-Deslandes
BEAUNE PREMIER CRU – Cuvée des Dames Hospitalières
BEAUNE PREMIER CRU – Cuvée Hugues et Louis Bétault
BEAUNE PREMIER CRU – Cuvée Brunet
BEAUNE PREMIER CRU – Cuvée Maurice Drouhin
BEAUNE PREMIER CRU – Cuvée Cyrot-Chaudron
BEAUNE PREMIER CRU – Cuvée Clos des Avaux
BEAUNE-GREVES PREMIER CRU – Cuvée Pierre Floquet
CLOS DE LA ROCHE GRAND CRU – Cuvée Georges Kritter
CLOS DE LA ROCHE GRAND CRU – Cuvée Cyrot-Chaudron
CORTON GRAND CRU – Cuvée Charlotte Dumay
CORTON GRAND CRU – Cuvée Docteur Peste
CORTON CLOS DU ROI GRAND CRU – Cuvée Baronne Du Baÿ ECHEZEAUX GRAND CRU – Cuvée Jean-Luc Bissey MAZIS-CHAMBERTIN GRAND CRU – Cuvée Madeleine Collignon MONTHELIE PREMIER CRU LES DURESSES – Cuvée Lebelin PERNAND-VERGELESSES PREMIER CRU – Cuvée Rameau-Lamarosse POMMARD PREMIER CRU – Cuvée Dames de la Charité
POMMARD – Cuvée Raymond Cyrot
POMMARD – Cuvée Suzanne Chaudron
POMMARD – Cuvée Billardet
POMMARD-EPENOTS PREMIER CRU – Cuvée Dom Goblet
SANTENAY – Cuvée Christine Friedberg
SAVIGNY-LES-BEAUNE PREMIER CRU – Cuvée Arthur Girard SAVIGNY-LES-BEAUNE PREMIER CRU – Cuvée Forneret SAVIGNY-LES-BEAUNE PREMIER CRU – Cuvée Fouquerand
VOLNAY PREMIER CRU – Cuvée Blondeau
VOLNAY PREMIER CRU – Cuvée Général Muteau VOLNAY-SANTENOTS PREMIER CRU – Cuvée Jéhan de Massol VOLNAY-SANTENOTS PREMIER CRU – Cuvée Gauvain

14 CUVEES DE VIN BLANC

BATARD-MONTRACHET GRAND CRU – Cuvée Dames de Flandres CORTON-CHARLEMAGNE GRAND CRU – Cuvée François de Salins CORTON-CHARLEMAGNE GRAND CRU – Cuvée du Roi Soleil CORTON-VERGENNES GRAND CRU – Cuvée Paul Chanson MEURSAULT-PORUSOTS PREMIER CRU – Cuvée Jéhan Humblot MEURSAULT – Cuvée Loppin

MEURSAULT – Cuvée Goureau
MEURSAULT-CHARMES PREMIER CRU – Cuvée de Bahèzre de Lanlay MEURSAULT-CHARMES PREMIER CRU – Cuvée Albert Grivault MEURSAULT-GENEVRIERES PREMIER CRU – Cuvée Baudot

MEURSAULT-GENEVRIERES PREMIER CRU – Cuvée Philippe Le Bon BEAUNE BLANC PREMIER CRU – Cuvée Suzanne et Raymond POUILLY-FUISSE – Cuvée Françoise Poisard
SAINT-ROMAIN – Cuvée Joseph Menault

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