L’été est là, et la chaleur aussi. World Grands Crus vous apporte donc quelques conseils afin de conserver au mieux vos bouteilles de vins mais également, pour les déguster à la bonne température. 1 – La conservation Durant l’hiver, les températures sont basses et l’été elles explosent. Il faut savoir qu’il n’y a rien de … Continuer la lecture de Comment conserver et déguster vos vins durant la période estivale ?
La bouteille a un rôle fondamental dans le vieillissement du vin, ce qui a incité chaque région a travaillé sur différents formats. La bouteille Bordelaise droite, la bouteille Bourguignonne plus courte et massive, la bouteille de la Vallée du Rhône plus ronde très proche de la Bourguignonne ou encore la bouteille d’Alsace toute en hauteur … Continuer la lecture de Un Magnum pour la garde.
Des chercheurs auraient découvert une méthode plus rapide pour produire du Champagne. La méthode traditionnelle pour produire les mousseux ou le champagne est un processus long et minutieux. Une fois la fermentation alcoolique terminée, a lieu l’assemblage, qui consiste à marier en proportions variables, des vins de cépages, de terroirs et de millésimes différents. L’étape … Continuer la lecture de Une façon plus rapide de produire du champagne?
Plusieurs personnes se posent souvent la question de savoir si les rosiers situés au début des rangées de vignes ont une utilité ou sont là simplement pour le plaisir des yeux. Effectivement outre le fait que cela apporte une touche de couleur, le rosier joue un rôle important pour la vigne. Dans certaines régions viticoles, … Continuer la lecture de A quoi servent les rosiers en tête de rang?
Pour les plus novices, il est parfois difficile de lire et de comprendre toutes les informations sur l’étiquette d’une bouteille de vin. Nous allons donc vous expliquer les différentes inscriptions ainsi que leurs significations. 1 – Le nom du domaine ou du château, c’est à dire le producteur. Il est généralement écrit en gros et … Continuer la lecture de Apprendre à lire une étiquette de bouteille de vin
Depuis toujours, les vignerons ont le sens de la convivialité. Ils savent recevoir et faire partager leur passion, que sont la vigne et le vin, mystérieux breuvage élaboré par des producteurs amoureux de leur terroir, de leurs cépages et de leurs traditions. Loin des clichés, cette forme de tourisme est de plus en plus à … Continuer la lecture de L’oenotourisme, pour voyager dans les vignobles de France
Attention, nous n’irons pas dire qu’il faut boire pour être en bonne santé mais…. Il est admis, que la consommation de vin, en toute modération (deux verres par jour), protège contre les maladies cardiovasculaires. Louis Pasteur disait que le vin est le breuvage le plus sain et le plus hygiénique qui soit, et il y … Continuer la lecture de Le vin est bon pour la santé !
La couleur du vin n’est pas qu’une affaire de cépage, c’est aussi une affaire de macération. Le vin est l’une des seules boissons présentant autant de différentes nuances de couleurs, qui en plus, changent avec le temps. La pulpe des raisins donne un jus blanc, donc si l’on presse les grains que l’on sépare du … Continuer la lecture de La couleur du vin